Zelena salata sa dimljenim lososom Prolećna salata od salate od fontane, crvenkasta, dimljenog lososa, sireva zrna i sjemena uljane repice s limunovim sokom daju stil svom stolu kako za pozvani ručak, tako i za svaki dan. Salata od fontane-kresla se naziva i kao kašika ili salata od kukuruza, au ruskom govornom prostoru poznata je kao kukuruzna salata. Recept je apsolutno jednostavan i priprema same salate ne traje mnogo vremena. Paleta ukusa prolećne salate će zadovoljiti čak i gurmane. Dakle, ako ste ljubitelj dimljenog lososa i svežeg povrća, ova salata vas neće ostaviti ravnodušnim. Radujem se vašim povratnim informacijama i svim prijatnim provodima!
Sastojci:- Dimljeni losos 120 g
- Curd 250g
- Salat kukuruz 130g
- Radish 150g
- Salt 0,25 tsp.
- Senf 10 tbsp. l.
- Sok limuna 1 tbsp. l.
- Šećer u prahu 0,25 tsp.
- Uljana repica 40 ml
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Korak 1 Pripremite sve sastojke za salatu: čistu korenu-zelenu salatu, redkvicu, limun, granulatnu skutu, losos, ulje uljane repice, senf, sol, šećer u prahu i biber.
- Korak 2 U maloj posudi postavite senf, sol i šećer u prahu.
- Korak 3 Dodajte ulje uljane repice i 1 tbsp. l. sveže stisnuti limunov sok.
- Korak 4 Dobro sve dobro sve dok ne napravite homogeni sos. Po želji, uzmite biber.
- Korak 5 Iseci rotkvicu u krugove debljine oko 3 mm.
- Korak 6 Losos urezan na velike komade.
- Korak 7 Svi sastojci su spremni i možete salati salatu na pločama.
- Korak 8 Svaka ploča se pravi u serijama. Prvo stavite salatu i raširijte vrh na vrhu.
- Korak 9 U centru postavljajte komade lososa.
- Korak 10 Zatim bezbrižno "rasprši" granularni sos.
- Korak 11 A onda postavite nekoliko kašika sosova oko salate.
- Korak 12 Salata je spremna. Bon appetit!