Testenine sa tikvicama, lukom i špinatom

U srednjoj posudi, ubrusite senf i sirće. Polako polako, dodajte 1/4 čaše Sastojci:

• Pasta Gemelli - 450 grama
• Za ponovno punjenje: granularni senf - 2 Art. kašike
• bijelo vino ili vinski sir - 2 čl. kašike
• maslinovo ulje - 1/4 čaše
• Slana i mlevena biber - - Po ukusu
• Za punjenje povrća: slatki luk - 1 komad
• male tikvice - 2 komada
• pasulj - 240 grama
• spanać - 90 grama
• zeleni luk - 1 komad
• listovi bosiljka - 1/4 čaše

Upute

U srednjoj posudi, ubrusite senf i sirće. Polako dodajte, dodajte 1/4 čaše putera. Uzmite sol i biber. Odložite. Kačkavajte testenine u velikoj posudi sa kuhanom slanom vodom do spremnosti, prema uputstvima na pakovanju, oko 8 minuta. Iscijedite vodu i vratite testenine na posudu. Odložite. U međuvremenu, preostale 2 žlice ulja zagrijavajte u velikom tiganju na srednjoj vrućini. Dodati luk, isprati oko 4 minuta. Dodajte tikvice. Kuvanje, mešanje, oko 4 minuta. Dodajte grašak i špinat, kuvate, mešajte, sve do zelenila, oko 2 minuta. Uklonite sa topline, miješajte s zelenim lukom i bosiljkom. Dodajte testeninu zajedno sa oblogom, mešajte. Poslužite posuđe toplo ili na sobnoj temperaturi.

Usluge: 4