- sijalica - 1 komad
- korijen đumbira - 1 komad
- crveni biber - 1 komad
- crni pasulj - 840 grama
- čili prah - 1 komad
- paprika - 1 komad
- sol - 1 komad
- limunov sok - 1 komad
- ravna torta - 1 komad
- beli luk - 4 komada
- čili paprika - 2 komada
- paradajz (u konzervi) - 1 komad
- maslinovo ulje - 1 komad
- kumin - 1 komad
- prah kuminije - 1 komad
- origano - 1 komad
- pivo - 1 komad
- Cilantro - 1 komad
- pirinač - 1 komad
Sastojci Prvo morate pripremiti sastojke. Isecemo luk, beli luk, čili i biber. Stavili smo posudu na srednju vatru. Zalijete oko 3 kašike maslinovog ulja i potresite 2 kašičice kima. Kada sjeme kuma počinju da se šišaju i kreću, prelazimo na sledeći korak. Bacamo sesekljan luk u posudu i kuhamo 2 minuta. Zatim dodajte beli luk, čili papriku, crvenu papriku i drugo povrće koje vam je potrebno u posudi. Obrišite srednjom toplom oko 2 minute. Dodajte pasulj, seckani paradajz i začine (na žlici kuma, prah čili, biber, pola kašike origana, pola korena đumbira i kašičice soli). Dodajte malo piva, oko 3 unci. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte na srednjoj vrućini 15-17 minuta. Dodajte malo više začina (po ukusu), uklonite pasulj iz vatre i stisnite malo limunovog soka. Rasporedimo posudu na pločama i ukrašavamo listove korijandera. Bon appetit!
Usluge: 4