- Špargle - 20 komada (10 po osobi)
- Jaja - 2 komada (1 po osobi)
- Parce maslaca - 1 komad
- Parmezan sir - - Po ukusu
Prvo pripremite špargare. Nož za čišćenje povrća, čista šparogusa. Preseći dno špargare (oko 2 cm, obično je vrlo teško). Kvar, malo slano, voda. Kada se voda vreo, dodajte špargare. Kuvajte oko 7 minuta, ili sve dok špargla nije mekana i lako probušena viljuškom. 2-3 minuta pre nego što je špargla spremna, počnite kuhati jaja odvojeno. Zatim, u posudi za pečenje, istopite maslac, ali ne dodajte u braon. Stavite spremljene šparoge na tanjir, stavite jaje na vrh. Posuti s parmezanom i sipati malu količinu rastopljenog putera. Bon appetit.
Usluge: 2