Fuzhu ili špargle na korejskom - skladište vitamina u jednostavnom proizvodu

Moda za zdrav način života i izuzetno dobra ishrana sve više utiču u umovima savremenika. U nastojanju da zadovolji zahteve potrošača, svjetska prehrambena industrija nudi nova rješenja. Naši istočni susedi - Kinezi - nisu izuzetak. Počeli su da proizvode protein koji se zove sojin špargar. U krugovima ljudi koji poznaju ovaj proizvod soje naziva se "Fudge" ili "Fuzhu" i ima jednu karakterističnu osobinu - obogaćuje telo dragocenim biljnim proteinima.

Šta je korejska špargla?

Poznato je da kineski proizvođač koristi ekskluzivno soje, odnosno sojino mlijeko za proizvodnju svog proizvoda. Proces uključuje ukucavanje sojinog mleka pre pojavljivanja debele i zavarene pjene. Pena se uklanja posebnim bučnim i suspendovanim razvijenim navojem za potpuno sušenje. Rezultat je tanak, suh sojin proizvod koji ima prijatan ukus i miris. Vrijedno je napomenuti da sojino mlijeko koje se koristi u receptu nije ništa osim, prvo, tlo, a zatim natopljeno i kuhano do meke u soji. Hlađeni i filtrirani proizvod i je bogato mlijeko za kuvanje fuzhu.

Fuzhou: korisne osobine

• Koristiti fushu u čistoj formi nije sasvim ukusna. Ali, ako napravite korisnu salatu iz proizvoda, onda će se ukus proizvoda promijeniti i potpuno će se odvijati.
• Profesionalni dijetetičari uvjeravaju da su šparglji na korejskom moćnom izvoru korisnih proteina za ljudsko tijelo, koji služe kao punopravna zamjena za meso. Dakle, Fudge se može koristiti u meniju i ishrani stranih vegetarijanci.
• Kinesko delikatesno povrće služi kao osnova za mnoštvo jela i grickalica za one koji prate ovu figuru ili su naviknuti da organizuju dane posta. Činjenica je da je sadržaj kalorija u ovom proizvodu samo 234 kalorija na 100 grama.
• Imajte na umu da šparglji na korejskom jeziku sadrže prilično veliki broj aminokiselina, koji imaju blagotvorno dejstvo i na muško i žensko telo. U ovom slučaju, proizvod održava optimalni nivo azota u telu.
• Da se uključi u dijetu preporučuje se korisna delikatesa od šparogusa onima koji se bore sa viškom težine i adipozitetom. Koristan svojstvo špargra je ubrzanje metabolizma u ljudskom tijelu i sagorevanje masnog sloja pod uticajem oslobađanja rezervata energije. Pored toga, proizvod poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i popravlja pankreas kod pacijenata sa dijabetesom. Zbog velike količine vlakana u sastavu kineskih špargara, ljudsko tijelo brzo se obrađuje od toksina i radionuklida, čineći crevima da rade puno čvrstoće.
• Upotreba sojinog šparogusa se takođe preporučuje za prevenciju karcinoma i kardiovaskularnih oboljenja.
• Osim toga, fuču šparoge je takođe skup prirodnih estrogena, što je neophodno za žensko tijelo u periodu hormonalne insuficijencije.

Ali ne i sve karnevalske mačke!

Uz sve svoje pozitivne osobine, korišćenje kineskog proizvoda treba ograničiti. Inače, može se pojaviti suprotan efekat. Dakle, prekomerna upotreba šparoge na korejskom kod žena može dovesti do kvarenja štitne žlezde, a kod dece - nerazvijenosti reproduktivnog sistema. Uključivanje kineskih špargara u ishranu treba biti izuzetno blago.

Recept za kuvanje korejskih špargara

Najpopularnije jelo od fuchu-a je kačkavano predjelo sa šargarepom. Da biste je pripremili potrebno je:

• Špargla sojina - 50 g;
• Šargarepa - 1 komad;
• Beli luk - 2 zuba;
• Sol - po ukusu;
• Šećer - po ukusu;
• Pepper zemlja crna i crvena - po ukusu;
• Sveži koper;
• Biljno ulje - 70 g;
• Kisur - 10 gr.

Suvu proizvod zamrzavajte u hladnoj vodi sve dok ga potpuno ne otežava i ne omekša, zatim isprati vodu i iseći šparoge na male rezine ili trake. Vegetarijansko ulje prelijemo u metalnu posudu i dodamo je presovan beli luk, so, biber i šećer. Ulje dovesti do vrućine i sipati u zdrobljene špargare. U koristan delikatesi, dodajte naribano šargarepu, sirće i seckani koper. Sve dobro miješajte. Spicy delicacy je spremna. Prijatan apetit i dobro zdravlje!