- Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- Spanać - 280 grama
- Beli luk - 2 zuba (fino iseckan)
- Ulje - 4 komada. kašike
- Srednji luk - 1/2 komada
- Brašno - 1/4 čaše
- Potpuno mleko - 5 kugla
- Kosherova sol - 2 kašičice
- Cayenne paprika - 1/2 čajne žličice (opciono)
- Svježe mljeveni crni biber - - Po ukusu
- Sir Gruyer - 120 grama (svi ostali takođe savršeno uklapaju)
Fino iseckati beli luk. U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja (na srednjoj temperaturi). Dodajte spanać. Pržite ga nekoliko minuta, stalno mešajući. Zatim postavite spanać u posudu blendera. Dodajte malo vrele vode. Spinach mletite u homogenu masu. Zatim, u tepihu, kuvati luk na srednjoj vrućini. Samo bacite zajedno sa puterom. I kada je crni luk mekan ... Dodajte brašno. Dobro mešajte i ostavite da se pripremite 1-2 minuta. Onda sipajte u celo mleko. Zatim dodajte začine. Košerna so ... ... i Cayenne paprika. Dobro promešajte i kuhajte 5 minuta. Zatim dodajte špicu od špinaste hrane. Kuvanje mešati 3-4 minuta. Isključite štednjak i pustite supu da stoji na rashladnoj pločici najmanje 10-15 minuta. Pokušajte da probate, ako nema dovoljnih začina, dodajte. Sipati supu u posudu (ili posudu) ... Posuti s naribanim sirem i dodati malo bibera. Premešajte, lagano i možete se poslužiti za sto. Bon appetit.
Usluge: 8