Čokoladne torte sa trešanjem Da li ste ikada upoznali ljude koji su ponudili da probaju čokoladnu tortu u užasu okrenu oči i počnu da se drže dalje od tebe? Svakako ne, jer svaka kolača, a naročito čokoladna kolača sa višnjama - to je iznenađujuće ukusno poslastice, koje se ne mogu napustiti. Pa, ako ne i nemoguće, to je veoma teško, i samo ako imate zubobolju ili ste na dijeti. Ali čak i najstrože i dugotrajne dijete dođe do kraja, jer ne možete sebi poricati malo zadovoljstva tokom čitavog života. Zbog toga, jedna od besplatnih večeri nužno peko malih čokoladnih keksa sa višnjama. I ne brinite da će odmah pretvoriti svoju figuru u naduvnu lopticu - neće uspeti. Zato što ih nećete dobiti, ako ne stavite par na vreme, dragi moj. Inače, uz ovaj recept čokoladnih keksa sa višnjama možete eksperimentisati, pokušavajući da dodate u testo različite vrste čokolade, sveže trešnje bez semena, zamenjujući bademe sa drugim orasima.
Sastojci:- Brašno, pšenica 110 g
- Jaja piletina 5 kom.
- Čokoladna crna 200 g
- Badem 100 g
- Šećer 175g
- Narandžasta 1 kom.
- Cherry sugulirali 100 grama
- Sol 1 štapić
- Prašak za pecivo 0,5 tsp.
- Korak 1 Za pripremu keksa uzimamo brašno, šećer, crnu čokoladu, kandiranu trešnju, jaja, bademe, prethodno razrezane i narandžaste.
- Koren 2 Oranžno dobro operite, a zatim uklonite zest iz nje.
- Korak 3 Odvojite crnu čokoladu u vodeno kupatilo.
- Korak 4 Odvojite proteine od žumanca. Pobijte žumance šećerom, tako da je masa rasla i povećala zapreminu.
- Korak 5 Kombinujte pretučene rumure sa brašnom, dodajte narandžastu kore, prašak za pecivo, topljenu čokoladu i bademe. Dobro je mešati sve.
- Korak 6 Odvojeno bacite belce sa šapatom soli u tvrdu penu.
- Korak 7 Dodajte trešnju u testo i dijelove, dodajte whipped belce.
- Korak 8 Temeljno i nežno mešajte sve.
- Korak 9 Podmazati formu cupcake sa maslacem ili pokrovom sa papirnim kalupima. Za raspadanje testa ispostavlja se 12 komada.
- Korak 10 Pečenje u zagrejanoj rerni na 180 ° C tokom 35-45 minuta. Spremnost da se proveri sa drvenim ražnjem, mora da izlazi iz suvog testa.