- Višnja - 1 kilogram
- Šećer - 1,2 kilograma
- Voda - 1,5 čaše
Počinjemo sa činjenicom da moja trešnja i uklonite sve stabljike. Zatim - i ovo je VAŽNO - čačkalica pierce svaku trešnju na nekoliko mesta. Paralelno, kuvati vodu u sudu. Dodajte do vrele, uklonite s vatre i potopite u vodu, našu trešnju. Voda bi trebalo u potpunosti pokriti bobice. Posle minut ili dva minuta bacite trešnju u okovratnik. U drugom tepihu, napravite sirup - samo sipajte po jednu i po čašu vode, koja je dodata pola šećera. Kada sirup počne da vrira, nalijte naše trešnje i ostavite ih u posudi najmanje 4 sata. Zatim stavite džem na srednju vrućinu, dovedite do vrele, zatim dodajte drugu polovinu šećera i kuvate još 10 minuta dok uklonite pjenu. Zatim uklonite sa vrućine i ostavite 6 sati. Zatim ponovite proceduru - još jednom dovedite džem u vrelu, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. U prethodno pripremljenim ispranim i sterilizovanim bankama šire se jagode bez sirupa. Sirup se kuva još 15 minuta, a takođe ga prelijemo preko limenki. Zatvorimo banke i pošaljemo ih na suvo mračno mesto za skladištenje.
Usluge: 12-16