Pečenica sa suvim kajsijama

Osušite sušene kajsije i osušite ih peškirom. Položite u duboku jelo, Sastojci:

• Pšenično brašno - 400 grama
• Jaja - 2 komada
• Šećer - 6 Art. kašike
• Sušene kajsije - 200 grama (30 g po kremi)
• Konjak - 4 Art. kašike
• Kefir - 1 staklo
• Maslac - 100 grama
• Šećer u prahu - 4 predmeta. kašike

Upute

Osušite sušene kajsije i osušite ih peškirom. Stavite u duboku ploču, zdrobite sa mešačem, sipajte konjak i ostavite 20 minuta, dobro mešajući. U drugom kontejneru, jaja probajte sa šećerom. U jaja dodajte 100 g rastopljenog putera, kefira i brašna. Sva miješanja. Od sušenih kajsija odložite 2 supene kašike, a ostatak miješajte u testu. Sva dobra mešanja. Obrazac za pečenje keksa za pokrivanje pergamentnim kalupima i širenje testa u njih. Pečite u pećnici na 200 stepeni za oko 20 - 30 minuta. Dok se pečenice peče, pripremamo kremu. Da bi to učinili, u dubokoj posudi mešamo rastopljeni puter, 2 žlice sušene kajsije i šećer u prahu. Premešajte kremu sve dok ne bude glatka. Uz pomoć konditorske kese, stavite kremu na gotovu i ohladiti keks.

Usluge: 6-7