- sira - 500 grama (koliko je moguće mastno i suho!)
- jaje - 3 komada
- Maslac - 100 grama
- pavlaka - 1 staklo
- šećer - 150 grama
- vanilija pod - 1 komad
- slatki bademi - 1/2 čaše
- grožđice - 1/4 čaše
- datumi (bez semena) - 1/4 kuglice
- suvo kajsije - 1/4 kuglice
- Šljunak - 1/4 čaše
- 1 limuna - 1 komad
Stisnuti sir, sjesti sito, staviti u veliku posudu sa debelim dnom. Mešajte u jajima, pavlaku i puteru. Stavite posudu na malu toplotu. Kuhaj, stalno mešajući. Kada je mešavina vrela, uklonite posudu sa vrućine i, uz mešanje, postavite kobasicu u posudu hladnom vodom i ohladite na sobnu temperaturu. Dodajte šećer, vaniliju, bademe (fino iseckane), sušeno voće (fino iseckane), luk i grožđice do smeše. Masu dobro promešati temeljito. Za uskršnje lako izlaziti iz pasohnice sa očuvanjem formi, pasochnitsu pre punjenja treba obložiti blago vlažnom gazom. Napunite pasohnitsu sa rezultirajućom masom, zatvorite tanjir, stavite malu krivinu, stavite je 24 sata u frižider. Izađite iz oblika, stavite posudu i dekorišite kandirano voće, orasi i primijenite crteže sa olovkama za gelove
Usluge: 10