- datumi - 16 komada
- gorkog čokolada - 200 grama
- kandirano voće - 1 Pinch
- šećer u prahu - 200 grama
- bademi - 200 grama
- jaje bijela - 1 komad
- konjak - 1 st. kašičica
- Liker jagoda - 1 kašičica
- limunov sok - 3 kapi
Priprema: temeljito očistite bademe, samo ga potapnite 1 minut u ključu. Dozvolite da se ohladi i očisti. Suhe matice na papiru. Zalijete matice u blender i razrežite. Osnova za masu marzipana: mješavajte belančevine, šećer u prahu, konjak, jagodični liker i 3 kapi limunovog sokova sa mikserom. Isjeckani bademi u masi marzipana. Mešajte ponovo sa mikserom. Sipati smešu u foliju, učiniti nešto poput vreće, ostaviti je u frižideru neko vrijeme. Taliti čokoladu na parnom kupatilu. Očistite od semena datuma i popunite ih marcipan paste. Posuti s kandiranim voćem i ukrašiti rastopljenom čokoladom
Usluge: 5