"Metar za stomak" Spanać u mnogim kampovima naziva se kraljem zelenila, što je prilično zasluženo, pošto je bogato vitaminima i ostalim elementima u tragovima savjetuje se da sve bukvalno jede. Spanać može biti svež ili zamrznut, ali ipak je sezonska zelena, pa je bolje da ga jeje u proleće i ljeto, kada su listovi puni korisnih supstanci. Svježi špinać je najbolje odmah poslati u salatu ili drugu zamišljenu posudu, čuvati je u frižideru ne više od 2-3 dana, u suprotnom lišće počinje da se uvlači i gubi svježinu. Zelena salata se često koristi za pripremu salata, sosova, laganih supa. Jedna od karakteristika spanaća može se nazvati "podmuklo" smanjenje zapremine tokom termičke obrade, bukvalno nestaje i topi, pa se ne plašite velike količine spanaća za slanje guranja na malu tiganj. Predlažemo vam da pripremite vitaminsku salatu iz lišća od spanaća sa jabukama, orasima i popunite sve sa maslinovim uljem. Salata je lako iu kuvanju i za telo, što je vrlo korisno u prolećnoj i letnjoj toplini.
Sastojci:- Spanać sveže 150 g
- Apple 2 kom.
- Biljke 20 g
- Sok limuna 1 tbsp. l.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za salatu potrebna vam je velika gomila svežeg špinaća, 2 sočne slatke jabuke i prateće orasi.
- Korak 2 Spanać je dobro opran, isušen i isečen.
- Korak 3 Odlepite jabuke od kore i semena i siječite na tanke trake.
- Korak 4 Šlag badema sa nožem.
- Korak 5 Kombinujte listove špinata, jabuke i bademe.
- Korak 6 Dodajte limunov sok, šapu soli i 3-4 kašike žlica. maslinovo ulje - dobro sipajte salatu.