Testenine sa špinatom Rizoni (orzo) - testenina, koja u obliku podseća na pirinač. Ove male, interesantne testenine su savršene za izradu mnogih vrsta testenina, jedna od mojih omiljenih je pasta sa receptom, sa spanaćem i parmezanom. Ovaj recept - samo štapić-zashchalochka, jednostavan, ali istovremeno pasta ispada ukusna, začinjena, srdačna i ukusna! Spanać je poželjno uzimati sveže, a sire ne bi trebalo da budu od tvrdih sorti - podnijeti parmezan ili granola. Inače, rizoni su vrlo dobro zavareni, idealno držite oblik, jako preporučujem ovu pastu!
Sastojci:- Testenine su predstavljale rhizoni 250 grama
- Luk crveni 0,5 kom.
- Spanać sveže 300 g
- Sir parmezan 50 g
- Svinjski svež 0.4 svežnja
- Maslac 50 g
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Turmeric 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Korak 1 Da bi pripremili ovo jelo, potrebni su namazani rhizoni, sveži špinat, puter, luk, svježi peršun, parmezan, kurkuma, maslinovo ulje, so, crni mljeveni biber.
- Korak 2 Čačak se čisti, brušiti i isprži dok se ne pripremi u maloj količini maslinovog ulja.
- Korak 3 Spinach moj pod tekućom vodom, sečite i dodajte u prženi luk.
- Korak 4 Priznavamo mekoću spanaća.
- Korak 5 Kuvani pirinač dok se ne pripremi u slanu vodu Risoni pasta nalijte u posudu u luk i špinat.
- Korak 6 Dodajte maslac, potresite kurkim i crnim biberom.
- Korak 7 Takođe dodajte zdrobljeni peršun.
- Korak 8 Obrišite pastu, sporite na vatru i zagrejte do trenutka kada se maslo potpuno topi. Služićemo za stolom u vrućoj formi, velikodušno posipajte svaki deo parmezanom na rubu.