Piree iz graška

Pea pire se dobro servira na garnitu za meso. Pre kuhanja, grašak može biti zamrznut Sastojci:

• grašak - 500 grama
• maslac - 2 komada. kašike
• soli - po ukusu

Upute

Pea pire se dobro servira na garnitu za meso. Prije kuvanja, grašak može biti namočen u hladnoj vodi 5-8 sati od odnosa 2: 1 - to će na kraju smanjiti vrijeme kuhanja pire krompira. Potapanje omogućava i grašak da zadrži svoj oblik i ne pukne tokom kuvanja. Okus pire od natopljenog i nekuvanog graška je znatno drugačiji. Priprema: Očistite grašak i isperite pod mlazom hladne vode. Stavite grašak u posudu i dodajte vodu. Donesite do vrele, smanjite toplotu, prekrijte i kuhajte dok ne završite. Iscijedite vodu, ostavljajući neku tečnost u sudu. Obrišite grašak ili mešajte dok se ne postara sa mešačem. Dodajte maslac, so, mešajte dok ne glatke i služe.

Usluge: 4