Salata sa šampinjonima Recept je vredan jer za kratko vreme možete pripremiti ukusnu snacku, što je dobro za vrući krompir, pirinač, čak i samo hljeb. Šampinjoni sa biberom mogu biti dobro servirani iu sveže pripremljenoj vrućoj formi iu hladnom stanju. Cool snack treba preneti u teglu i staviti u frižider. Tokom nekoliko dana pečurke se mogu skladištiti.
Sastojci:- Pečurke od gljiva 350 g
- Pepper slatki 2 kom.
- Sveži koper 20 g
- Salt 2 g
- Smeša paprike 1 g
- Česen 1 karanfilić
- Limun sok 15 ml
- Šećer 5 g
- Korak 1 Pripremite pečurke, povrće, limun, koper.
- Korak 2 Pečurka, ispiranje, suvo, rezano na rezove. Papir za pranje, uklonite sredinu semenjem, isecite u trake.
- Korak 3 Na malu količinu biljnog ulja, lagano biber. Dodati so, šećer, začini.
- Korak 4 Dodajte pečurke. Stir. Držite nekoliko minuta na srednjoj vrućini.
- Korak 5 Zatim dodajte sok od limuna, mešajte. Uklonite od vrućine, stavite sjebano koper i beli luk. Stir. Jelo je spremno.