Pečeni krompir Krompir u Seljanskom su krompirići pečeni u peći, prekriveni biljnim uljem i začini. Jelo je ukusno, voli mnogi, dobro ide sa svežim povrćem, salatama. Krompir se lako može dodati omiljenim sosom ili kečapom. Pripremljen je jednostavno, brzo i ne zahteva posebnu pažnju, kao kada se pržite u tiganju. Posuda se može jediti vilicom ili rukama, potapajući klinove u sos. Jedan nezamenjiv sastojak je granulisan beli luk, svež ne daje takav poseban ukus i aromu. Stoga je vredno tražiti takav beli luk u prodavnicama, daje jedinstvenu notu. Krompir je bolje preuzeti jednaku, približno istu veličinu.
Sastojci:- Krompir 600 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Sušeno lisnato granulirano 2 g
- Posušite 2 g
- Paprika slatko tlo 2 g
- Salt 4 g
- Curry 1 g
- Crni biber prah 1 g
- Korak 1 Pripremite hranu: krompir, puter i začini. Krompir operite temeljno četkicom.
- Korak 2 Ne olupite kožu kako bi se svaki krompir smanjio na 8 lobula zajedno.
- Korak 3 Dodajte sve začine i malo soli.
- Korak 4 Dodajte biljno ulje i mešajte, tako da je svaki lobulus jednako prekriven začinama i maslacem.
- Korak 5 Stavite krompir na pločicu za pečenje, pređite preostalo ulje u posudu i potom potresite malo više na vrh.
- Korak 6 Pečenje na 200 ° C oko 30 minuta. Tačno vrijeme kuvanja zavisi od vrste krompira i karakteristika pećnice.