Predjelo šampinjona Konzerve pečurke najčešće se koriste kao jedan od sastojaka u kompleksnim salatama. Međutim, ove gljive su veoma dobre u snackanju, gde igraju "prvu violinu". Oni su praktično spremni za upotrebu i ne zahtevaju dodatnu kulinarsku obradu. Dovoljno je samo odabrati sos ili oblačenje. Kombinacija u sosu od majoneze, mekog prerađenog sira i belog luka čini užinu sa konzerviranim pečurkama začinjenim po ukusu i poželjnim na svečanom stolu.
Sastojci:- Marinirani šampinjoni 450 g
- Česen 2 karanfila
- Majoneza 1 tbsp. l.
- Prerađeni sir 100 g
- Svježe koplje 1 gomile
- Korak 1 Da biste pripremili snack, potrebno je da se posečete pečene konzervirane pečurke, meki krem sir, majonez sa sadržajem masti od 67%, zelenilom koprive i belim lukom.
- Korak 2 Kombinujte meki kremasti sir sa majonezom.
- Korak 3 Mešavajte smešu dok ne bude glatka.
- Korak 4 Odlepite česme od suvog premaza i gurnite ga na finoj grudi.
- Korak 5 Dodajte beli luk na majonezu i siru.
- Korak 6 Dobro mešati smešu.
- Korak 7 Zelenice temeljito isperite u tekućoj vodi, osušite i isecite.
- Korak 8 Stavite pečurke u posudu bez zalivanja, sosu i koper.
- Korak 9 Dobro sastavite sve sastojke.