Najčešće bakterije koje ulaze u hranu su Salmonella i neke vrste Escherichia coli crevnih bakterija. Glavni simptomi, trovanje ovih virusa, su dijareja, povraćanje, creva, ponekad visoka temperatura.
Idealni proizvodi za kolonizaciju ovih bakterija su loše obrađeno meso i živina, ribe ulovljene u kontaminiranim rezervoarima, oštećena sirova jaja, mlečni proizvodi, a ponekad sirovi povrće i voće.
Nepravilna priprema i skladištenje ovih proizvoda može izazvati trovanje. A ako ne poštujete pravila i pravila higijene u obradi hrane, multiplikacija mikroorganizama se povećava. Posebno oprezan, morate biti u letnjoj sezoni, jer se sa vrućih i visokih temperatura hrane vrlo brzo pokvaruju i povećava se opasnost od trovanja hranom. Sada hajde da razgovaramo o trovanju hranom u dijetu čije simptome trebaju znati i sve majke.
Ako se, uprkos svim mjerama predostrožnosti, trovanje hranom desi, prije svega, telo mora da se otarasi otrovom i toksinom. Najefikasniji način je izazivanje povraćanja. Najbrža opcija je pritiskanje korena jezika čistim prstom. Za djecu mlađu od tri godine nije prihvatljivo, jer dijete može biti vrlo uplašeno i utopljeno povraćenjem. Da bi izazvali povraćanje kod ove male djece, potrebno ih je piti sa puno vode u vodi. Za dvogodišnju bebu će biti dovoljno dva litra. Da pijete tako ogromnu količinu vode, morate dati piće u malim količinama, ali prilično često.
Tečna i česta stolica takođe je korisna na svoj način. Povraćanje i dijareja predstavljaju zaštitnu reakciju tela, što pomaže da se otkloni otrovanih supstanci što je brže moguće. Negativna strana je dehidracija. Da bi se to sprečilo i pomoglo ubrzanom obnavljanju aktivnosti creva u svoje normalno stanje, često je neophodno piti vodu ili specijalna fiziološka rastvora koja se mogu kupiti u bilo kojoj apoteci. Hranjenje hrane i preopterećenje creva je nemoguće, dok simptomi nisu oslabljeni. Ako takvo gotovo rešenje nije dostupno na vašim prstima, nije teško sami da ga pripremite. Da biste to uradili, uzmite 2-3 šargarepa srednje veličine, isecite na komade i zavrite u jednom litru vode. Zatim u čorbu dodajte kašičicu soli, 100 grama suvog grožđa, pola kašičice sode i 4 kašike šećera i malo se kuvajte. Korenje može biti zamijenjeno 100 g grožđem. Nakon hlađenja, naprezati i piti. Dojenje da daju jednu ili dve kašičice ovog pića svakih 6-10 minuta, dijete starije od jedne i po godine, doziranje se udvostručuje (tri kašičice) svakih 15 minuta. Možete sisati zamrznute komadi leda od sokova pripremljenog kod kuće .
Obično je šest do osam sati dovoljno da se telo dođe. Ako se simptomi trovanja duže održavaju i pojavljuju se jasni znaci dehidracije, odmah pozovite lekara.
U kabinetu za kućnu medicinu uvek treba da postoje lekovi za brzu pomoć u trovanju i pomaganje očistiti telo otrovnih supstanci. Kada idete na putovanje ili putovanje van grada, na dachu, vodite računa da stavite aktivni ugljenik u džep vaše torbice ili druge lekove koje okružni lekar može da preporuči. Pre upotrebe, proučite moguće neželjene efekte, kontraindikacije i doziranje u priručniku. Bez imenovanja doktora, ne dajte antibiotike i druge moćne lekove.
Da bi izbegli ovu neprijatnu bolest, ne treba zaboraviti na meru prevencije. Prvo, zaboravite da operete ruke pre jela i pre kuvanja. Drugo, budite sigurni da grijate hranu, naročito tokom leta. Proizvodi koji zahtevaju hlađenje ne smeju se čuvati na sobnoj temperaturi. Odmah ih uklonite u frižider čim ih dovedu iz prodavnice, nakon upotrebe pri kuvanju. Čak i otapati hranu koju trebate u frižideru. Treće, obavezno operite kuhinjske alate, posuđe sa toplom vodom i deterdžentima nakon svake faze kuvanja (naročito ako dođu u kontakt sa sirovim mesom i živinom). Četvrto, sakupljanje sendviča za školsku decu, a onda ih stavite u frižider u večernjim satima i dajte ih prije nego što izađu. U hlađenim hranama mikroba se ne pomnože. Svakodnevno poslužite sendvič kontejner.
I na kraju, objasnite detetu kakva je opasnost u plivanju u zagađenim vodnim tijelima, a još više ne možete piti vodu od njih. Sirova voda mora biti dovedena do vrućine, a u uslovima zemlje - kuvati 5 minuta.