Pepper salata sa orasima, sirom i grožđem
- 50 g salate
- 2 krastavac, crvena i žuta slatka paprika
- 100 grama zrna oraha, brinca i grožđa
- sok od 1 limuna
- 2 karanfila od belog luka
- 4 tabela. kašike maslinovog ulja
Kuvanje:
Listovi salata dobro su oprani, osušeni, zatim razbijeni na sitne komade, krastavci krastavci na krajevima, biber - puloveri, sir - kocke. Nuts seče, grozdne jagodice se odvajaju od grančica. Pripremite sos: iseckajte beli luk, mešajte sa limunovim sokom i maslinovim uljem, uzbudite sezonu. Sva sastojka salate nežno se meša i sezoni s kuhanim sosom.
Vreme kuvanja: 20 min.
U jednoj službi 448 kcal
Proteini - 10 grama, masti - 41 grama, ugljeni hidrati -13 grama
Biber i piletina
- 8 struka slatkog bibera
- 60 g hljeba za tost
- 30 g butera
- 200 g kuvanog pilećeg filea
- 1 gomilu zelenog luka
- 200 g sira
- 50 ml krema
- 1 žumanca
- 1 karanfilić od belog luka
- 30 grama naribanog sira
- 100 ml čorbe
Kuvanje:
Hleb isječite na kocke i pržite u puteru. Pileći i paradajz takođe seče na kocke, isecaju zeleni luk i beli luk. Kombinujte pripremljene sastojke sa curom, kremom i žumancetom, mešajte i sezonu. 2. Iseći papriku i ukloniti seme iz bundeve. Paprike treba puniti pripremljenom mastom, sipati juho, posuti s naribanim sirem i peciti 20 minuta na 180 °.
Vreme kuvanja: 60 min.
U jednoj porciji 380 kcal
Proteini - 20 g, masti - 25 grama, ugljeni hidrati - 16 grama
Snack od kruha i bibera
4 porcije
- 8 komada raženog hleba
- 1 poda crvene i žute slatke paprike
- 150 grama naribanog sira
- 75 g butera
- 2 tvrde kuvana jaja
- 2 tabela. kašike oraha zrna
- 2 karanfila od belog luka
- 20 g zelenog peršuna
Kuvanje:
Sa bundama slatkih paprika isečite "poklopce", uklonite seme i septume. Pripremite formeeat. Jaja, orasi, beli luk i maslac, dodajte sir, zelenilo, dobro mešajte. Pepere presečene u debele prstenje. Za svaki komad hleba postaviti prsten crvenog bibera i popuniti ga s mlevenim mesom. Zatim, pomalo lupite, stavite prsten žutog bibera i popunite mleveno meso.
Vreme kuvanja: 20 min.
U jednoj službi 270 kcal
Proteini - 32 grama, masti - 11 grama, ugljeni hidrati - 19 grama
Palačinke punjene slatkim biberom, salatom
- 2 bundeve narandžaste slatke paprike
- 80 g brašna
- sol
- cayenne paprika
- 150 ml mlijeka
- 2 jaja
- 1 gomila listova zelene salate
- 2 čajeve. kašike biljnog ulja
- 125 g pita od jetre
Kuvanje:
Za testo miješajte brašno, mleko, jaja, šipku soli i cayenne paprike. Na zagrejanom biljnom ulju pecite 4 tanke palačinke, pržite ih sa obe strane sve do svetlo-zlatne boje. Salata presečena na trake, celuloza slatkog bibera - kocke. Za svaku palačinku proširite tanku plastu paštete jetre, stavite salatu i slatku papriku, okrenite palačinku.
Vreme kuvanja: 45 min.
U jednom poslu 250 kcal
Proteini - 11 g, masti -14 g, ugljeni hidrati -19 g
Salata "Spotted"
- 1 glava cvjetača
- 2 korenja
- 1 poda crvene, zelene i žute slatke paprike
- 1/2 čaj. kašike šećera
- zemlja korijander, crni biber i paprika
- 1 gomilu koperja
- sok od 1 limuna
- 1 tabela. kašika maslinovog ulja
- brusnica
Kuvanje:
Sklopite kupus na cvjetama i blanš 3-4 minuta u slanu vodu za kuhanje. Šargarepa se grči na velikom grilu. Komadi paprike za oslobađanje od semena i presecanje prstena. Dill sečen. Mešajte povrće. Pripremite pumpu. Lagano prebijte maslinovo ulje s limunovim sokom, šećerom i ščepom soli. Po ukusu dodajte korijander zemlje, crni biber i papriku. Sipajte salatu, ponovo mešajte i ukrasite, po želji, brusnice.
Vreme kuvanja: 20 min.
U jednom delu 210 kcal
Proteini - 0 g, masti - 10 g, ugljeni hidrati - 23 grama
Salata od pasulja i korenja na korejskom
- 1 konzerva konzerviranog pasulja
- 2 jaja
- 1 crveni luk
- 1 pod čili, žuti i zeleni slani biber
- 20 g zelenog peršuna
- 100 g korenja na korejskom
- 3 stol. kašike maslinovog ulja
- 1/2 limunov sok
- mljeveni crni biber
- sol
Kuvanje:
Jaja se čvrsto zagreju (10 minuta), hladi se pod mlazom hladne vode, oluji sa ljuske i preseci na rezance. Luk seče na tankim prstenovima, kašu slatkog bibera i čili - slame. Mršavi peršun. Konzerve mogu se bacati u cirkulac i dozvoliti da se odvode. Korenje na korejskom jeziku blago stisne i smanji čak i manje. Svi pripremljeni sastojci za so, biber i nežno mešajte. Mešajte maslinovo ulje sa limunovim sokom i lagano premlatite. Dobijeni sos za vodu salatu.
Vreme kuvanja: 40 min.
U jednom delu 190 do fecesa
Proteini -12 g, masti-8 g, ugljeni hidrati -11 g
Salata od bobica
- 200 g struna pasulja
- 400 g svinjetine
- 1 tabela. kašiku maslaca
- nekoliko listova radikchio salate i frisi
- 4 tvrde kuvana jaja
- 2 luka
- 1 gomilica peršuna
- 100 ml povrća od povrća
- 50 ml sirćeta
- 1 šapka šećera
- 2 tabela. kašike maslinovog ulja
Kuvanje:
Mesna so i biber, dozvoljavaju da se vrijeme opere (30 min). Zatim rastvorite maslac u ponvoru, lagano pržite meso sa svih strana, postavite ga na poslužavnik za pečenje i pečite u pećnici (10 minuta na 180 °). Pripremite pumpu. Ljepota crnog luka i peršuna, mješavajte sa juho i maslinovim uljem. Uz okus, sol i biber po ukusu. Pljusak se kuvati u slanu vodenu salatu (15 min), a zatim se odbaci u cirkulju. Salat odlazi na velike trake ili se probije na komade. Salate i pasulj su ravnomerno raspoređeni u posluživanje ploča. Sježite meso preko vlakana u tankim krajevima i stavite salatu. Jaja moraju biti oljuštena i presečena u četvrtine. Sipajte pripremljenu odeću, ukrasite jajima od četvrtine i ostavite posudu da dobro popije (20-30 min).
Vreme kuvanja: 25 min.
U jednom poslu 375 kcal
Proteini - 33 grama, masti - 25 grama, ugljeni hidrati - 4 grama
Jezik sa zelenim graškom
4 porcije
- 1 goveđi jezik
- 1 šargarepa
- 1 koren peršuna
- 1 luk
- 100 g grožđica
- 1 tabela. kašika brašna
- 2 tabela. kašike maslaca
- 1/2 limunov sok
- 1 lonac zelenog graška
Kuvanje:
Jezgro se kuva korenima i lukom (2-3 sata), zatim zalije hladnom vodom i oljušti kožu. Pravi buđ. Ružine da se reše. Na pola maslaca za prženje, mešanje, brašno do svetlo-zlatne boje, nalijte oko 1/2 čaše broda, dodajte grožđe i kuhajte 5 minuta. Slana po ukusu. Stalno mešanje, dodajte preostali puter i limunov sok. Grah je toplo punjenjem. Isecite jezik na parče, stavite na jelo sa graškom. Sos sa grožđima služio je odvojeno.
Vreme kuvanja: 40 min.
U jednoj službi 570 kcal
Proteini - 40 grama, masti - 20 grama, ugljeni hidrati - 17 grama
Vegetarijanska zakuska
4 porcije
- 250 g crvene leće
- sol
- 100 g zelenog luka
- 20 g đumbira
- 2 rumenila
- 100 g krumpira
- mljeveni crni biber
- 1 pod čili paprika
- sok od 1 lime
- 2 tabela. kašike sojinog sosa
- 6 tabela. kašike biljnog ulja
- 2 krastavac
Kuvanje:
Pripremite salatu. Krastavci krase rezine. Pullet chili paprika i zeleni luk seče u prstenje. Mix krastavac, čili i pola zelenog luka. Uz sezonu sojinog sosa, sok od limete i 2 stola. kašike biljnog ulja. Lečica da sortira i kuvanja (10 min), zatim ispuštajući vodu, da se iseže. Miješati zemlja đumbir, preostali zeleni luk, žolje i keksi. Sezonu po ukusu, obložite male delove i pržite ih u preostalom biljnom ulju. Servirati sa salatom.
Vreme kuvanja: 40 min.
U jednom poslu, 490 kcal
Proteini - 20 g, masti - 18 g, ugljeni hidrati - 36 g
Salata od beana sa piletinom
8 porcija
- 1 konzerva konzerviranog pasulja
- 300 g pilećeg fileta
- 1 mala glava kineskog kupusa
- 300 g krastavaca
- 300 g paradajza
- 3 jaja
- 250 g majoneza
- 1 krastavac
- zelenilo za dekoraciju
- sol po ukusu
Kuvanje:
Pileći fileovi fileti se kuvaju i hlade. Razbacite ruke na vlakna dužine 4-6 cm. Pekinsku kupusu isecite tanke trake. Iseci paradajz na polovinu, uklonite baze pedicela, isecite meso na velike kockice. Jaja se tvrdo tvrde (10 min), hladi i olupi ljusku. Zatim se rešavajte na velikoj grupi. Krastavci, bez pilinga, seče na male kocke. Dodajte sve sastojke, dodajte pasulj bez tečnosti, sezonite majonezom, lagano solite i mešajte. Dozvolite da se namakate 15-20 minuta i poslužite za stolom, ukrašavajući pripremljenu salatu zelenim listom i komadima krastavca.
Vreme kuvanja: 15 min.
U jednom poslu 250 kcal
Proteini - 24 g, masti - 20 g,
Gospodarici beleške
- Zeleni grašak i boranija
Da bi sačuvali boju zelenog povrća, treba ih kuvati u snažno u vodi sa slanom vodom. Voda neće imati vremena da se ohladi prilikom polaganja povrća, ako se kuva u malim porcijama. Ponovo toplo zeleno povrće se preporučuje u smeši od 1-2 kašike tople vode i putera.
- Veliki bijeli pasulj
Da budete veoma ukusni, potrebno je da je pripremite ovako: sipajte zrnu vodom (u omjeru od 1: 3), dovedite do vrele, uklonite sa vrućine i ostavite 2-3 sata. Zatim lagano olupiti fižol iz debele kore, koja će nakon potapanja vrlo lako biti uklonjena. Takav pasulj može se kuhati za samo 15 minuta.
- Kuvaćemo leće
I crveno i bijelo leće treba sortirati prije kuvanja: među žitaricama često dolaze šljunci. Zatim se leča kuva 20 minuta u vodi (2 čaše vode po 1 šolje proizvoda).
Salata od povrća
- 1 crveni luk
- 1/2 limunov sok
- 2 karanfila od belog luka
- 30 grama haringe i kopra
- 300 g svežeg krastavca
- 150 g konzerviranog kukuruza
- 20 maslina bez jama
- 50 grama feta sira
- 4 paradajza
- 3 stol. kašike maslinovog ulja
- sol
- bijeli bijeli biber
Kuvanje:
Luk seče na tankim prstenovima, posuti s limunovim sokom i ostavi za 5-7 minuta. Česen prepusti štampe, fino iseći zelenilo. Feta seče na kocke, paradajz i krastavce - kruške. Svi pripremljeni sastojci su kombinovani sa kukuruzom i maslinama. Salate i biber po ukusu, sipajte maslinovim uljem i mešajte.
Vreme kuvanja: 15 min.
U jednoj službi, 156 kcal
Proteini - 12 g, masti - 7 g, ugljeni hidrati - 11 g
Salata sa slatkim sosom
- 1 glava zelene salate
- 4 paradajza
- 1 šargarepa
- 1 koren peršuna
- 1 krastavac
- 1 luk
- 4 komada hleba za tost
- 1 kašičica. kašiku maslaca
- 2 tabela. kašika oka
- 6 tabela. kašike biljnog ulja
- 1 kašičica. senfljana kašika
- sol
- biber
Kuvanje:
Isecite hlebnu mrvicu u trake i pržite u puteru (5 minuta). Šargarepa i peršun urezani tankim slamčicama, krastavcem i paradajzom - kruške, luk - prstenovi. Ostavite salatu u sitnim komadima. Sva miješanja. Biljno ulje mleveno senfom. Nastavljaju se za mlevenje, ulijevati sirće. Salata, paprike i sezonske salate sa rezultujućim sosom. Raspršite na pločama i potresite s krutama.
Vreme kuvanja: 30 min.
U jednom delu 240 kcal
Proteini - 33 g, masti - 15 g, ugljeni hidrati - 27 g