Popularni recept za bundeve: palačinke
Ovaj recept će vam omogućiti da pripremite ružičaste i apetitne palačinke hrustljavom koru i nežnim narandžastim punjenjem. Budite sigurni - pre nego što ovaj delikat ne postane nijedan član vaše porodice. Ove palačinke su odlično rešenje za zdrav doručak, snack ili snack.
Neophodni sastojci:
- Bundeva - 0,5 kg
- Pileća jaja - 2 kom.
- Brašno - 5 tbsp. l.
- Šećer - 3 tbsp. l.
- Biljno ulje za prženje
- Peljeni orasi - pola čaše
Tehnologija pripreme
Olučeni komadiće bundeve trebaju se natopiti na finoj grudi. Posle toga dodajte jaja (proteina i žumanca), brašno, šećer i orasi. Mešati dok mešavina nije homogena. Ako želite da palačinke od bundeve postanu fantastičnije, možete dodati malo soda, griziranog sirćetom. Pre nego što ga proširite u tanjir, neophodno je dobro zagrejati. Pripremljene palačinke šire na papirnom brisaču kako bi pile dodatno ulje. Palačinke savršeno uživaju u džemu, kondenzovanom mleku i vrućem crnom čaju.
Druga varijanta palačinki od bundeve
Ovaj način pravljenja palačinke je dobar jer se kuva u pećnici i sadrži znatno manje kalorija nego pržena opcija.
Neophodni sastojci:
- Bundeva - 400 g.
- Brašno - 1 staklo;
- Pavlaka - 4 žlice. l.
- Šećer - pola čaše;
- Jajce - 1 kom.
- Po želji možete dodati orahe ili grožđe
Priprema
Takođe, kao iu prvom receptu, mirimo tikvu na malu grudicu. Dodajte pavlaku i jaje, mešajte. Sada je vrijeme da se sipamo u brašno i ponovo mešamo. Ako je testo ispalo pregušeno, onda možete dodati nekoliko kašika pavlake. Na kraju, izlijemo šećer, orasi ili rozine.
Stavite testo na pločicu za pečenje, pre-podmazan maslacem. Palačinke pecite oko 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Recept za palačinke od bundeve
Ove palačinke mogu se koristiti kao koverat za pečurke, meso ili slatko punjenje. Pripremite se lako i bez velikih poteškoća.
Potrebni proizvodi:
- Buclma - 300-400 g.
- Brašno - 200 g (ili nekompletno staklo).
- Pileće jaje - 1 kom.
- Sprout ili kefir - 200 ml.
- Biljno ulje.
Način pripreme
Bundeva trlja na najmanju ruku. Zatim dodajte kefir i jaje, mešajte. Sada dodajte brašno u smešu i mešajte dok se ne oslobodite grudvica. Biljno ulje se zagreva u posudi, zatim se sipa u testo i ponovo pomeša. Posle toga, rasporedite testo na površinu tiganja i prospnite na srednjoj vrućini sve dok se na obe strane ne pojavi zlatni blistav. Spremne palačinke mogu se podmazati maslacem ili pavlaku.
Ne možete sumnjati, ti recepti bundeve će zadovoljiti čak i najbrže gurmane. Pored delikatnog domaćeg ukusa, palačinke i palačinke takođe imaju mnogo korisnih osobina za rad želuca. Zato jedete sa zdravljem i sa zadovoljstvom!