Kakvo "praznično" raspoloženje posle takvih radova? Do trenutka kada domaćica dođe u takvu državu da želi samo da se penzioniše negde u pustom mjestu i da se odmori ...
Da bi se značajno pojednostavilo "žensko udio", čuvajući snagu hostese za zabavu i komunikaciju, procesor hrane je sposoban - mali uređaj koji kombinuje funkcije sokovnika, blendera, mlinara, gratera. Ali kako je najbolje izabrati procesor hrane?
Ovaj uređaj se sastoji od tri čvorova - motora, čaše i drugog niza. Funkcionalnost kombajna je određena brojem poslednjeg. Među priključcima pronađeni su: nož, gornji disk, emulgator disk, univerzalni mikser, presa, mešalica za testo, zamrzivač, mlin za meso, mlin za žitarice ("mlin").
Noži u kompletu, po pravilu, nekoliko. Izrađeni su od nerđajućeg čelika i koriste se za sečenje, kuvanje i ostale proizvode za brušenje. Stepen brušenja određuje se dužinom i brzinom obrade proizvoda u kombinatu. Za sečenje ili rezanje kupusa koristi se disk nož sa dijagonalnim slotom. I isecanje proizvoda u komadiće slučajnog oblika pomoćiće dvema lopaticama na plastičnom držaču.
Lopatica se koristi za sečenje i brušenje. U zavisnosti od prečnika rupa rerne, rezanje će biti veće ili manje.
Disk-emulgator služi za brijanje kreme, pravljenje soseva, majoneza, drugih jela slične konzistencije, kao i test za palačinke. Istovremeno tokom rada - zahvaljujući poklopcu na radnoj posudi - vaša kuhinja neće biti izbušena onim što bičite ili miješate.
Multimikser, koji se naziva i mini mlin ili mini mlin za mlevenje, koristi se za brušenje luka, oraha, luka, svježih biljaka, jedne riječi - hrane u malim porcijama.
Štampa - ovo je specijalna mlaznica za pripremu pire (na primjer, od krompira) i voćne mase od mekših plodova koji ne sadrže jame. Konzistentnost pirećeg krompira određuje vrsta sita.
Kuka za gnječenje - kuka, izgledom zakrivljenog "letaka" ili sečiva. Ovaj dizajn omogućava ovom mlaznicom da se testo ne miješa u jednom dijelu posude, ali dosledno gnetiti svaki dio testa dok se ne formira uniformna masa. Tokom takvog mešanja, ostaci brašna i ostalih komponenata testa se ne akumuliraju na zidovima radne posude.
Proizvođač sladoleda služi domaći sladoled. Dan prije upotrebe, mlaznica treba staviti u zamrzivačku prostoriju kako bi dosegla radnu temperaturu. Sve komponente sladoleda se mešaju u posudu, a zatim uključuju uređaj za zamrzavanje.
Mješavač mesa u procesoru hrane se ne razlikuje mnogo od uobičajene električne brusilice za meso. Za to je moguće posebno odvojiti različite noževe, rešetke i mlaznice. Razlika između korena (bez sumnje, na bolje) od standardne električne brusilice je da ne morate tražiti odgovarajući pribor za rezanje, pa čak i nakon upotrebe ne morate rastavljati ceo mehanizam, već samo ukloniti nož i isperiti posudu.
Mlinska mlaznica mlaže žitarice u dobro raspršenu državu. Obično ova mlaznica podsjeća na čelične kamione.
Blender - uređaj dizajniran za mešanje svih vrsta tečnosti; uz nju možete pripremiti koktele ili dječju hranu. I u blenderu, led je srušen.
Sokovnik stisne sok od svežeg voća. Ali upotreba kombajna za ovu namjenu umesto posebnog sokovnika stvara mnogo otpada. Količina sokova na utičnici se određuje zapreminom radne posude. Citrusov sokovnik u procesoru hrane je kao normalna citrusna presa i može se kuvati do jednog litra sokova u minuti.
Radna posuda kombajna može biti staklo, plastika ili metal. Obično u trgovačkoj mreži su na raspolaganju i rezervne čaše. Dolaze u različitim oblicima:
- Otporno na nadhladavanje - do 5 stepeni ispod nule - možete direktno skladištiti u posudu paštete, mlevenih mesa, pire krompira ili sokova.
- Otporan na toplotu može izdržati zagrijavanje do +80 stepeni. Ali ključ vode u takvoj posudi ne može se sipati!
- Čašice otporne na udarce otporne su na slučajne padove i udarce, ali ne treba eksperimentisati i namerno ih testirati na čvrstoću: možda neće preživeti!
Kapacitet posude je značajan. Trebalo bi shvatiti da ukupna zapremina i radni kapaciteti nisu potpuno isti. Dakle, posuda od 1,5 litra pogodna je za obradu nekoliko kilograma suvog povrća ili jedan i po litara tečnosti, ali može se gnetiti 750 grama testa. U nekim posudama, male količine hrane se ne mogu obrađivati. Kombinacije sa takvim posudama obično imaju mini mlin. I u posudama, pogodnim za obradu malih porcija proizvoda, mlaznice se nalaze ispod, a dno ima poseban dizajn.
Motor određuje brzinu rotacije. Procesor hrane može imati od jednog do četiri brzine sa brzinom od petnaest do 12.000 obrtaja u minuti. Povećanje snage motora smanjuje trajanje proizvoda za kuvanje i preradu.
Višefunkcionalne kombinacije obično sadrže sve ili većinu mlaznica i funkcija navedenih ovde. U takozvanim kompaktnim kombajama oprema će biti manja, ali zauzimaju manje prostora i snižavaju cenu.
Kako najbolje odabrati procesor hrane za vaše potrebe? Odlučite o karakteristikama procesora hrane koje vam najviše treba, kao io količinama proizvoda kojima obično morate raditi. Ne zaboravite da obratite pažnju na uslove garancije i pitajte da li postoje neki uslužni centri u vašem gradu koji servisiraju ovaj brend proizvoda i mogu vam pružiti rezervne dijelove i pribor, kako za vrijeme garantnog perioda, tako i nakon njegovog isteka.
I uživajte u svojoj tehniku sa zadovoljstvom!