Vrlo originalan i elegantan izgled kolača od ... peškira. Ukrašeni trakama, dodatkom i figuricama, oni se mogu zbuniti remek-delima kulinarske umetnosti. Ova torta se tarthochetsya odmah iseći na komade i pokušati. Dvostruki kolač može se poslužiti na vaš rođendan. Vjenčana torta peškira u tri sloja će izazvati više interesovanja nego nadareni frižider ili usisivač. Postoji lično iskustvo u izgradnji takve "kolače" i prijatnih sećanja na razbacane usta i gosti. Nemojte odmah krenuti na venčanu tortu, apoprojem, kako biste napravili dvostruko remek-delo za originalni poklon.
Selekcija boja i tekstura
Prvo što treba uraditi je da pokupi set peškira. Boja gama zavisi od prilike: dati ćenu ili ženu, na dan rođenja ili uzeti u obzir uzimanje Bastilje. Poželjno je imati sklonosti umjetničkog ukusa i odabrati boje koje se međusobno meša.
Bela i crna su harmonično kombinovana sa drugim bojama. Kombinacija plave (plave) i žute će biti pobednička. Crvena je kombinovana sa smeđom, ružičastom, plavom, žutom. Narandžasta boja zahteva pažljivu upotrebu, može se kombinovati sa svetlo zelenom ili tamnozelenom.
Varijacije pastelnih tonova su idilične: nezasićeno smeđe boje sa bež, kremom, roze. Zelena boja je u skladu sa žutom, belom, svetlo zelenom i sivom. Svetlo ljubičaste nijanse mogu se kombinirati sa bijelim, žutim, sivim bojama. Ali ovo su samo predložene varijacije. Možda ćete pobijediti u duhu pobune i kršenja autoritativnosti.
Kolač se može kombinovati iz mono-boja, a može se dopuniti i peškir s svetlom šablonom. I prva i druga opcija su dobra na svoj način. Za djecu svargante "torta" svetlije. A za vjenčanje ili preporodnu godišnjicu, bolje je pokupiti peškiri pastelnih tonova. Revitalizacija kompozicije može biti još živopisnija, trake, odgovarajuća dodatna oprema.
Obračun je takođe važan. Ručnici napravljeni od guste tkanine mogu biti tako "izmišljeni" da se mogu razlikovati od pravog jestivog kolača samo blizu njih. Posebno ako tražite svilene peškire. Terry peškiri su teško simulirani, ali izgledaju elegantnije. Bogatim izgledom kolača od velurskih peškira: zahvaljujući utiskivanju i nekom vrstom požara. Veliki su vafli peškiri.
Sam proces
Za dvostruku kolačku trebamo 3-4 peškira. Prvi peškir je osnova za donji sloj. Da bi torta bila široka, glavni peškir treba da bude veliki. Drugi peškir deluje kao ornament (dodatak) donjem sloju. 1-2 peškira za gornji sloj.
Obično, prilikom sastavljanja ovakvih kolača ljudi se ne "uzdižu" - veliki obući brisačem u veliku zamku, manji - u manjoj, stavljaju ih jedni na druge. Ovaj pristup ima pravo da postoji. Međutim, formiraju se snažno ispupčeni šavovi, posebno na donjem nivou, koji su poželjni da budu ukrašeni širokom trakom.
Savetujem vam da se ponašate tješniji i trostruki:
1. Uzmite veliki peškir, poravnajte na ravnoj površini, cijelu dužinu - licem prema dolje . Preklopite ga, u nekoliko rotkvica - uvijajte, koja je visina nižeg sloja koji želite da dobijete. Na primer, željena visina je 20cm.
2. Uzmite manji peškir i stavite je na vrh velikog - direktno na sredinu - sa crtežom (licem nagore ). Dio malog peškire trebao bi biti unutar velikog, a dio štrcanja. Unutrašnja ivica možda treba da bude olovna. Bottom linijom je: manji peškir će biti na vrhu kao glavna slika. Ako želimo da u potpunosti sakrijemo veliki peškir u malom, u našem slučaju, napravimo protrljavanje centimetara 20. Ako želimo da formiramo nekoliko slojeva donjeg "kolača", napravimo letvu manju - 15 centimetara. U prvom slučaju, nema potrebe za velikim ručnikom, to je korisno za formiranje jačine. U drugom slučaju, ona će delovati kao pozadina. Prema tome, preporučljivo je odabrati jednobojan, po mogućstvu tamniji, nego mali peškir. Imaćemo nekoliko slojeva kolača.
3. Sada pažljivo, povlačenjem ivica, istovremeno izvlačite veliki peškir sa manjim. Prednja strana velikog bi trebala biti spolja, a manja strana iznutra.
4. Okrenuti štapiću (iznad velikog brisača) najmanjih ručnika spolja. Ispravi to. Sve! Donja torta je napravljena. Ubili smo tri zečeva: donji sloj je postao elegantniji, prikriven je masivnim bočnim slojem i gornjim preklopima velikog pešketa.
5. Pređemo na formiranje gornje "kolače". Drugi nivo trebao bi biti manji u prečniku, ali ne previše mali. Gornja "kolačica" se lako može uvijati visinom centimetara 15. Pošto je gornji peškir mali, bočni sloj neće biti vrlo primetan. A možete da se krećete kao niži sloj, tako što ćete urediti dva mala peškira. Ako su peškiri tanji, kao okvir preporučujem da koristite čistu kartonu umotanu u cijev i obmotite oko peškira.
6. Između međusobno, dve polovine kolače, kao i zarđala mesta mogu se fiksirati sa dekorativnim pincovima. Ili ga šijem u niti sa jednim navojem. Budućem vlasniku se savjetuje da upozori na to, kako ne bi mu prstom prstiju i ne zalutao, pokušavajući rastaviti poklon.
7. Kolač može biti ukrašen trakama, trakama, cvetovima, figurinama, prstenovima, perle, što će biti dovoljno za maštu. Ali bočni dekor ne bi trebalo da udavi teksturu "kolače". Dovoljno je da okruži gornje ivice kolača sa pletenicom ili da prikrije bočne šavove. Pobrinite više pažnje na dekoraciju vrha torte.
8. Možete da spakujete kolač u veliku kutiju ukrašenu karticom. Možete ga staviti na okruglu kartonsku podlogu i obmotati prozirnim poklopcem.
Uspešni eksperimenti! Uzgred, možete napraviti tortu ne samo od peškira ...