- Želatin - 25 grama
- Hladna voda - 240 mililitara
- Šećer - 420 grama
- Pasta ili sirup - - Po ukusu (ukusu izbora)
- Salt - 1/4 žličice
- Jajce belo - 2 komada
- Vanilin - 1. st. kašičica
- Šećer u prahu - 40 grama
- Skrob - 25 grama
Zalijte želatin hladnom vodom i ostavite 5 minuta. Na vatri staviti lonac šećera, sirupa, soli i pola čaše vode. Mešanje se simulira na srednjoj toploti oko 7 minuta. Kada se šećer istopi, isključite toplotu i dodajte želatin. Želatina bi trebalo da se istopi. Pre vibracije veverica u duboku posudu, nalijte u sve tečnosti sa posude i brisajte sa mikserom ili blenderom sa velikom brzinom. Kada se proteini sa želatinskom smešom podignu, dodajte vanilin tamo i nastavite da razblažite do maksimalne debljine mase. Zatim je neophodno skinuti lonac za pečenje prekriven uljem i podmazati posudu i ravnomerno sipati masu na njega. Raspodijeliti preko cele površine. Masu, bez pokrivanja ili uklanjanja u frižideru, morate ga ostaviti najmanje 3-4 sata. Zatim, mešajte skrob i šećer u prahu. Potrosite masu sa obe strane. Zbog toga, ne zaboravite pre sipanja mase u poslužavnik za pečenje, posipajte ga mešavinom skroba i šećera u prahu. Obrasci za biskvite ili oštrim noćom čine oblike koje želite od gotove pastile.
Usluge: 10-12