Testenine testenine
Za 4-6 porcija
- 600 g testenina
- 2 slatke crvene paprike
- 2 slatka zelena paprika
- 4 paradajza
- bosiljak sol
- 100 grama šunka
- 1/2 šolje majoneze
- 50 grama naribanog sira
- 2 jaja
Kuvanje na receptu:
1. Ulovite testeninu do pola kuvanja. 2. Isecite crvenu papriku u kocke zajedno sa paradajzom. Odvojeno odrežite zelene papričice i šunke. 3. Podijelite testenine na 3 dela. Takođe rade i paprike, paradajz, šunku i zelenilo. 4. Napravite slojeve casserole: tjestenine, crvene paprike sa paradajzom, šunkom, zelenim paprikom, listovima bosiljka. Sipati sos (miješati majonez, jaja i nariban sir). Pečemo 30 minuta.
Krompir sa slaninom
Za 4-6 porcija
• 1 kg krompira
• 1/2 šolje mlijeka, 50 g slanine
• spanać (može se zameniti sa kislom ili bilo kojom drugom zelenom), 4 paradajza
• 2 karanfilića
• biljno ulje, crni biber, so
Vreme kuvanja: 40-50 min
U jednom delu, oko 250 kcal
Kuvanje na receptu:
1. Odlučite krompiri i kuvajte ih u slanu vodu. Zatim sjemiti krompir u pire, dodavši mleko, so i biber. 2. Ispržite slaninu dodavanjem belog luka u posudu, preseđenu na 2-3 dela. 3. Isecite paradajz na parče ili rezine i stavite ih zajedno sa slaninom i spanaćem. 4. Koristite torbu za pecivo, stavite pire krompir ili jednostavno postavite ravnomerno ravnomerno. 5. Uklonite oblik u pećnici 20-30 minuta.
Pirinač sa tjesteninama
Za 4-6 porcija
- 1/2 šolje pirinča
- 1-2 tikvice
- 1-2 slana paprika
- 4 paradajza
- 150 grama šunke ili mlečne kobasice
- 50 grama tvrdog sira
- biljno ulje
- sol
Kuvanje na receptu:
1. Kvarite pirinač i isecite šunku na kocke. 2. Peel tikvice i biber i siječite na male komade, a paradajz - u krugovima. 3. Podmazujte kalup ulja. 4. Pripremite pirinač sa šunkom i povrćem, so. Stavite ga u formular. Pokrijte folijom i pecite 30-40 minuta. Zatim otvorite foliju i potresite tepsiju rajsnim sirom. Kuvati još 5 minuta.
U Neapolitanu
Za 4-6 porcija
- 2 banke
- konzervirana tuna
- 6-7 krompira
- 2 paradajza
- 1 luk
- 1 tbsp. kašika brašna
- 2 šolje mlijeka
- 1/2 šolje rerni tvrdi sir
- sol
- biljno ulje
Kuvanje na receptu:
Sipajte luk. Smrskajte vilicom tunjevine. Paradajz opaliti, ukloniti ljuspicu i sipati ih. Dodajte luk, dodajte tunjevinu, paradajz, sol po ukusu i kuhajte 5-7 minuta. 2. Pripremite sos sa 4 žlice. kašike maslaca, miješajte ih brašnom. Zatim počnite da sipate 1 šolju mlijeka u tankom mlazu i odmah brzo miješajte masu tako da nema grudvica. Posuti malo sosu. 3. Odlepite krompiriće i pojednite sve krtole tanke rezance, ne više od 0,5 cm, a potom potapšajte krompir 30 minuta. u hladnoj vodi, tako da škrob izlazi iz nje, a krompir se brzo priprema. 4. Na dnu posude za pecivo položite pola celog krompira jednakim slojem. Zatim postavite punjenje tunjevine, paradajza i luka i ponovo pokrijte slojem krompira. Malo soli. 5. Prvo posudite tečnost sa preostalim čašom mleka, tako da se ne gori tokom kuvanja. Zatim stavite zagrejan sos na tepsiju i posipajte sir na vrhu. 6. Pokrivajte formu folijom i pecite u pećnicu 30-40 minuta.
Vrijeme kuvanja: 1 sat 25 minuta.
U jednom delu, oko 200 kcal
Cure sa kupusom
4-5 porcija
- 1 kg kupusa
- 1 luk
- 1 šargarepa
- 600-700 g goveđe mesavine
- 2 slana paprika zeleni luk
- 3 tbsp. kašike paradajz paste
- sol
- šećer
- 1 tbsp. kašika jabukovog sirćeta
- crni mljeveni biber
- 1 tsp korijander
- biljno ulje
Kuvanje na receptu:
Čebule fino iseckati i pržiti s raženom šargarepom. 2. Sjećite meso fino i dodajte u luk sa šargarepom. Popij malo. Zatim sipati 1 čašu vode i dodati paradajz paster, malo šećera, sirće, soli, bibera i korijandera. Mešajte i simulirajte na niskoj vrućini dok govedina nije mekana. Ako je potrebno, sipajte u vodu. 3. Kupus tanko isecite i dodajte mesu. Potopite 10 minuta. 4. Preseći papriku. Kombinirajte ga sa kupusom. Isperite još 5-7 minuta. 5. Uklonite kuvari od vatre i srušite luk.
Vrijeme kuvanja: 1 sat 15 minuta.
U jednom delu, oko 185 kalorija
Carbonad
4 porcije
- 700 g svinjskog mesa (file)
- svako povrće
- 5-6 karanfila od belog luka
- senf
- gomila bosiljka
- biljno ulje
- crni mljeveni biber
- sol
Kuvanje:
1. Isecite svaki karanfilić na 2-4 delove. Kroz svinjetinu, napravite plitke rezove i očistite beli luk. 2. Grate bosiljak i mešajte sa senfom. Sipajte meso soljem, biberom i senfom. 3. Zavijte meso u foliju i pecite na 180 ° C oko 1,5 sata. 4. Sjećajte povrće u velikim komadima, stavite ih u podmazani oblik. Sol i pečeno odvojeno.
Vrijeme kuvanja: 2 sata
U jednom dijelu, oko
Meso u istočnoj
Vreme kuvanja: 30-40 min
Za 3-4 porcije
- 3 overripe krastavac (može se zameniti bučkama)
- 300 g svinjskog filea
- 1-2 luka
- 1 kg malih paradajza
- 1 čaša pavlake zelenila
- biljno ulje
- sol
- crni mljeveni biber
Kuvanje na receptu:
1. Uz svaki krastavac, isecite kožu. Sjeći plodove na pola i izvaditi sjeme. Isecite oljuštene krastavce u pola prstena. Malo ih pržite u ulju. Zatim prelijte pavlaku i kuhajte 7-10 minuta. na malu toplotu. Dodajte paradajz i simetrirajte još 3 minuta. 2. Preseći meso slamcima (kao azu), a luk - polupančićima i pržima. Sol i biber. 3. Stavite pripremljeno meso u tanjir sa povrćem i utopite još 10 minuta. 4. Uklonite posudu iz vatre i dodajte tamjan zelenilo.
Svinjetina
4 porcije
- 4 dela svinjetine
- 1 kg krompira
- 2-3 korenja
- praziluk ili zeleni luk
- 1,5-2 šoljice od 10% kreme
- 1 part-time art. kašika brašna
- 50 grama tvrdog sira
- crni mljeveni biber
- sol
- biljno ulje
Kuvanje:
1. Odbaciti svaki komad mesa sa obe strane. Sol i biber. 2. Peelajte krompir i šargarepu i sjeći na velike komade. Isecite luk u prstenje. 3. Stavite meso u posudu za pečenje, obložite ga sa šargarepom, lukom i krompirom. 4. Pripremite sos. Da biste to uradili, temeljno pomešajte krem brašno, tako da nema grudvica. Salju i popi ih po ukusu. Fino iseckati sir. Odložite 2-3 tbsp. kašike rajčenog sira, a ostatak miješati s kremom. 5. Napuniti pripremljeni sos sa povrćem i mesom. Isperite posudu na temperaturi od 180 ° C. 6. Odredite spremnost za svinjetinu: ako je mekana, posuda je spremna. 7. Posuti toplu posudu sa preostalim naribanim sirom. Blago se stopi, dajući jelo prijatnom ukusu.
Sendvič
2 komada
- 2 male jaja
- 200 g sirenog sira
- 2 paradajza
- zeleni luk
- bosiljak (svježi ili u obliku začina)
- 2 karanfila od belog luka
- biljno ulje
- sol
- crni mljeveni biber
Kuvanje na receptu:
Plesni prsluk se iseći i sjeći duž pola i po. Sa svakom polovinom odseče kape. Preostali delovi soli soli, stisnuti beli luk i pržiti u biljnom ulju. 2. Posle jajnika, malo pržite paradajz. 3. Postavite sir, bosiljak, luk i paradajz na patlidžama. Sol i biber.
Vreme kuvanja: 20 min.
U jednom komadu oko 130 kcal
Rolls sa slatkim biberom
8 komada
- male tikvice
- 2 patlidžana
- 1 crvena paprika
- 1 žuti slatki papar
- 200 g čvrste brynze
- 5 paradajza
- 1 luk
- 1 tbsp. žlica od 9% sirće
- 5 karanfila od belog luka
- sol
- crni mljeveni biber
Kuvanje na receptu:
1. Popiti seme i svako sečiti na 4 dela. 2. Squash i jaja se iseče na tanke krajeve. Trebalo bi da nabavite 8 slojeva ovog i drugog povrća. 3. Sježite sijalicu u pola prstena, sipajte u sirćet i dobro mešajte. Ostavite da marinirate 15 minuta. 4. Pripremite brzu adžiku. Da biste to uradili, uklonite ljuspicu od paradajza, gajite meso na grubo, dodajte stisnuti beli luk, so i mletu biber. Miješajte s lukom. - 5. U svakom "čamcu" slatke biber stavite komad sira i obmotite je prvo sa parčinom jaja, a zatim - tikvice. Ispeći ga. 6. Servirati sa Adžikom.
Lasagna piquant
4 porcije
- 2 tikvice
- 1 tikvice
- 1 patlidžan
- 300 grama šunka
- 1 čaša pavlake
- 2 tbsp. kašike brašna
- sol
- 200 g tvrdog sira
- bosiljak
- crni mljeveni biber
- biljno ulje
Kuvanje na receptu:
1. Okresite sir i kuvajte sos. Da biste to uradili, pomešajte pavlake u posudi i stalno mešajte dodajte brašno. Tojit je vatrom sve do gustog. Molimo sol. 2. Podmazati obrazac sa biljnim uljem. Rasprostranite polovinu sjeckanih tikvica, tikvica i patlidžan. Sol, biber, posipajte bosiljem. Stavite šunku i prelijte sos preko nje. Pokrijte sa preostalim povrćem, pokrijte s sirom i pecite. Vreme kuvanja: 40 min.
Vruća salata sa slaninom
2 porcije
- 2 tikvice (ili tikvice)
- 100 g dimljena slanina
- 200 g tvrdog sira
- biljno ulje
- sol
- 3 tbsp. kašike od 20% kreme
- crni mljeveni biber
Kuvanje na receptu:
1. Isecite tikvice na tanke krajeve. Ako koristite tikvice, uklonite kožu od nje. Krajem leta, već je prilično krut i može pokvariti jelo. 2. Prekinite slaninu i pržite u biljnom ulju do zlatne boje. 3. Zatim u istom tiganju na visokoj toploti ispržite isečene tikvice. Dodajte kremu, soju, biber i pržite još 5 minuta. 4. Pokrivajte tikvice pečenom slaninom i potresite raženom sirom. Pokrijte tiganj sa poklopcem i isključite vatru. Kada se sir topi, salata se može poslužiti na stolu.
Vreme kuvanja: 30 min.
U jednom delu, oko 200 kcal