Predjelo turske mlevene mesa sa povrćem Brzo možete pripremiti pamučnu snack za praznični sto ili za piknik. Meatloaf se služi rashlađenim, rezima na rezove. Zavisno od punjenja, valjak može biti oštar, začinjen, svetao. Osnova za rolne je mleveno meso - perad ili pile. U punjenju koristite povrće - sveže ili smrznute, svetle boje. Za kuvanje koristite rukav za pečenje mesa. Iseci ga da dobije plosnati list da stvori valjak. Bon appetit!
Sastojci:- Mačena ćuretina 500 g
- Apple 1 kom.
- Luk crni 1 g
- Šargarepa 1 g
- Cilantro sveže 1 gomilu
- Orah 50 g
- Sir parmezan 50 g
- Salt 10 g
- Prah crne bibera 3 g
- Provansalna trava 3 g
- Korak 1 Da biste napravili meso, morate uzeti ćureće meso, crni luk, zelenu jabuku, šargarepu, tvrdi sir, gomilu cilantroa, oraha, soli, bijelog bibera, Provans biljke.
- Korak 2 Odlepite luk i jabuku. Isecite na male kocke. Možeš kovčeg.
- Korak 3 Dodajte seckani luk i jabuku na punjenje. Paprika, sol. Dobro se dobro miješaj.
- Korak 4 Rešite veliki sir.
- Korak 5 Rešiti velike šargarepe.
- Korak 6 Odlepite leptir, isprskajte na vrućoj temperaturi i trljajte u salvenu salvu, tako da se ljuske odlaze. Mršajte u malteru.
- Korak 7 Širite pripremljenu (isečenu) rukavu za pečenje na stolu. Stavite ga na mleveno meso u obliku pravougaonika sa slojem od 1,5 cm.
- Korak 8 Na tlu ravnomjerno širite sir.
- Korak 9 Stavite naribanu šargarepu preko sira.
- Korak 10 Na vrhu šargarepe uredite fino iseckanu zelenicu cilantra.
- Korak 11 Pokrijte zelenu haljinu s finom mrvicu oraha.
- Korak 12 Pažljivo uvucite mincer u roln sa tankim filmom. Spakirajte rolnu, okrenite ga u rukav za pečenje. Na stranama dobro pričvrstite.
- Korak 13 Postavite pripremljeno mlijeko u pećnicu (možete kuhati u pećnici). Kuhaj 40 minuta.
- Korak 14 Pažljivo isecite jedan deo pakovanja i ispraznite sok koji je nastao tokom pečenja. Postavite rolnu na čistu rukavu za pečenje. Potapajte s provansalnim biljem (začini se odlučite za ukus).
- Korak 15 Okrenite tople rolne u film. Smiri se. Stavite u frižider 3 sata. Pogodno je da odete na noć.
- Korak 16 Uklonite film iz gotovog hladnog valjaka. Presečite u velike količine.
- Korak 17 Postavljajte ručak za ručak kao užinu.