Heljda jetra u multivarku

Jetra je vrlo osjetljiv proizvod koji zahtijeva pažljivu toplotnu obradu. Sastojci:

• Ajvica - 2 šolje (višeslojna)
• Voda - 4 Kupa
• Pileća jetra - 500 grama (ili neka druga jetra)
• Bow - - Pieces
• Šargarepa - 1 komad
• Sal - - Po ukusu

Upute

Jetra je vrlo osjetljiv proizvod koji zahtijeva pažljivu toplotnu obradu. Previše duga priprema jetra ne trpi, zaustavlja se u gumama. Ledja sa jetrom u multivarketu je jednostavno pripremljena, glavna stvar je da pravilno isperite jetru. Ne treba ga preterati pre nego što počne da se pili sa heljdom. Direktno u multivarki možete dodati malo maslaca ili pavlake. Dakle, predstavljam korak po korak recept: 1. Isecite luk, šargarete na srednjoj grudi, pileća jetra rezana na sitne komade. Uzgred, možete uzeti još jednu jetru - govedinu ili svinjetinu. 2. Šaljemo luk, šargarepu i jetru u tanjir multivarke, preliminarno sipajući u njega par kašika biljnog ulja. Tushim na "Baking" modu 10-15 minuta. 3. Posle toga stavite dve čaše isprane heljde u multivarku i popunite ga sa 4 čaše tople vode. Solim i dodaj svoje omiljene začine. Morate se kuhati u režimu "heljde" u trajanju od 30 minuta. 4. Servirati heljde, zalijevati jetrom praćenom pavlaku ili belim sosom. Bon appetit!

Usluge: 2-3