- Bilo koje meso - 0,5 kilograma (za ljubitelje mesa može biti 1 kilogram.)
- luk - 0,5 kilograma
- Šargarepa - 0,5 kilograma
- Paradajz - 0,5 kilograma (zimi, zamijenite sa paradajz sokom.)
- Krompir - 0,5 kilograma
- Drobni peršun - 200 grama
- Beli luk - 200 grama
- Bugarski biber - 2 komada
Ime Narhangi se može prefrazirati - sve u funti. Meso isecite na komade i lagano pržite u kotlu. Isključiti i početi polaganje slojeva povrća koje salamo po ukusu, biber i posijamo mešavinom zelenila s belim lukom i ako postoje 2 bugarske paprike. 1 sloj je pržena u biljnom ulju (0,5 čaše) - meso. 2 - crni luk, isečen na pola prstena. 3 - šargarepa, šargarepa. 4 - paradajz na velike poluprečnike. Poslednji sloj krompira, ako ne i veliki - nešto u potpunosti. Ne zaboravite da potresete biljkama i začinama. Zalijte 0,5 čaše vode, zatvorite poklopac i nakon kuvanja napravite mirnu vatru i isperite bez otvaranja 1,5 sata. Da biste poslužili na jedu, uzimajući sve slojeve istovremeno, tako da je skala boja vidljiva.
Usluge: 6-8