Uskrs

Stisnite sižu sira preko gazirane kože (nekoliko slojeva). Zatim mletite kroz sito ili pomerajte se kroz Sastav:

• Kućni sir - 500 grama (koristite tržište ili sa visokim sadržajem masti)
• Kandirano voće - 100 grama (ili marmelada)
• Orasi - 2 čl. kašike (fino iseckane)
• Maslac - 100 grama
• Mleko - 2,5 čaše
• Žoljak - 2 komada
• Šećer - 100 grama

Upute

Stisnite sižu sira preko gazirane kože (nekoliko slojeva). Zatim mletite kroz sito ili se pomerajte kroz mlin za meso. Šećer sa žutom mlevima, sipajte u mleko. Sipati smešu u metalnu posudu i u vodenu kupku bez ključanja, mešajući, dovesti masu u debeo stanje. Zatim uklonite sa ploče i dodajte maslac da se miješaju sve dok ne bude glatko. Sada spavajte vanilin šećer, orašasto i seckano kandirano voće (ili marmelada). Nežno mešajući dodati sižu siru za nekoliko poseta. Prenesite smešu u gazu (2 sloja). Mi stegnemo ivice i vežemo, formira se torba. Suspendujte vreću za noć, a zatim smježite smešu u pasochnitsu (ili drugi oblik) i pritisnite opterećenje. Prebaci u frižider 3-4 sata. Uklonimo gazu i služi nam stolu.

Usluge: 4-6