Brza večera Lentil je jedna od najstarijih biljaka koje su ljudi kultivisali. Ne sadrži masti, bogat je proteinima i nosi rekord za sadržaj folne kiseline i gvožđa. Lentil takođe povećava imunitet i, zbog visokog sadržaja vlakana, normalizuje digestivni sistem. Crvena sočiva se vrlo brzo pripremaju, savršeno kombinovana sa povrćem. Da biste pripremili zdravu i zdravo večeru, neće vam biti potrebno više od 20 minuta.
Sastojci:- Lentil crvena 200 g
- Česen 2 karanfila
- Šargarepa 1 kom.
- Crni luk 1 kom.
- Paradajz 3 kom.
- Pepper slatki 2 kom.
- Pepper začinjen 1 kom.
- Cilantro sveže 1 gomilu
- Salt 3 g
- Prah crne bibera 2 g
- Maslinovo ulje 30 ml
- Korak 1 Da biste pripremili ovo jelo, potrebno je da uzmete crvenu leću, beli luk, luk, šargarepu, slatku papriku, vruću papriku, paradajz, maslinovo ulje, so, crni biber, gomilu cilantroa.
- Korak 2 Leča se čisti, isprati pod hladnom vodom, sipati vodu sa ključanjem i kuvati 5 minuta na niskoj vrućini.
- Korak 3 Sitan luk i salata u maslinovom ulju.
- Korak 4 Operite, olupite povrće. Šargarepa, slana paprika, začinjeno i beli lukovi fino iseckani.
- Korak 5 Dodajte povrće u luk u tiganju. Pražite 5 minuta.
- Korak 6 Paradižnik se oplaši vodom koja je ključala, oljuštena, oljuštena semena, isečena u trake. Dodajte u povrće.
- Korak 7 U posudu sa zamrznutim povrćem dodajte završenu leću. Stir. Sol i biber po ukusu.
- Korak 8 Dodajte fino seckane zelenice. Stir. Na maloj vrućini, držite ploču 2 minuta. Poslužite jelo toplo do mesa ili samog sebe.