Supa sa govedinom i pirinčem

Srdačna supa bez krompira Svaka porodica ima svoje sopstvene želje i tradiciju hrane, koja su često usko povezana sa mjestom prebivališta. Ovo nije samo navika tradicionalnih nacionalnih jela, već i mnogo više. Na primer, u našoj porodičnoj supu uvek je pila krompira, nikada mu nije palo na pamet da bi ga moglo učiniti bez njega. Jedini izuzetak bili su gusti domaći rezanci, ali često su im služili odvojeno kuvani okrugli krompir. Zbog toga se dugo nisam usudio da pripremim prva jela bez ovog korena, činilo se da u njima nema sitosti. Sve dok ne kuvana supa sa pirinčem i govedinom. Veoma jednostavno u izvedbi, brzo i iznenađujuće ukusno. Cijenila je čak i mušku polovinu porodice. Naravno, prisustvo mesa u takvoj supu je neophodno, ako želite porodicu da jedete i da posle pola sata nije počeo da trčite do frižidera. Iako ako ste na dijeti, vaš dio mesa može se davati nekome iz domaćinstva, supa sa pirinčem, uprkos činjenici da je kuvan na mesnoj brozgi - jelo je prilično dijetalno i nećete dobiti dodatne gume. Ako porodica nema protivnika celera, onda u fazi ishrane povrće možete dodati. Kao supa sa rižom, možete napraviti supu sa bilo kojim drugim žitaricama, na primjer - bisernom ječmu.

Srdačna supa bez krompira Svaka porodica ima svoje sopstvene želje i tradiciju hrane, koja su često usko povezana sa mjestom prebivališta. Ovo nije samo navika tradicionalnih nacionalnih jela, već i mnogo više. Na primer, u našoj porodičnoj supu uvek je pila krompira, nikada mu nije palo na pamet da bi ga moglo učiniti bez njega. Jedini izuzetak bili su gusti domaći rezanci, ali često su im služili odvojeno kuvani okrugli krompir. Zbog toga se dugo nisam usudio da pripremim prva jela bez ovog korena, činilo se da u njima nema sitosti. Sve dok ne kuvana supa sa pirinčem i govedinom. Veoma jednostavno u izvedbi, brzo i iznenađujuće ukusno. Cijenila je čak i mušku polovinu porodice. Naravno, prisustvo mesa u takvoj supu je neophodno, ako želite porodicu da jedete i da posle pola sata nije počeo da trčite do frižidera. Iako ako ste na dijeti, vaš dio mesa može se davati nekome iz domaćinstva, supa sa pirinčem, uprkos činjenici da je kuvan na mesnoj brozgi - jelo je prilično dijetalno i nećete dobiti dodatne gume. Ako porodica nema protivnika celera, onda u fazi ishrane povrće možete dodati. Kao supa sa rižom, možete napraviti supu sa bilo kojim drugim žitaricama, na primjer - bisernom ječmu.

Sastojci:

• Goveđa pulpa 400g
• Luk na 1 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Okrugli zrno 60 g
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
• Zaliv list 1 kom.
• Pepper mirisni 5 kom.
• Sveže koper 0,25 gomile
• Pepper crno tlo 1 pinch
• Sol 2 štapić
• Voda 2,5 l

Upute

• Korak 1 Da napravite supu, uzmite glatko komad govedine bez viška masti, šargarepa, crnog luka, 3-4 prsline pirinča, začina i svežeg kopra.
• Korak 2 Operite govedinu i isecite na male blokove.
• Korak 3 Zalijete meso u 2,5 litara hladne vode, dodajte mirisni biber, list luka i slatku solju. Donesite sve do vrele i simulirajte 1,5 sata, uzimajući penu.
• Korak 4 Dobro sipajte crni luk, isecite šargarepu u parče, zatim 2 ili 4 komada.
• Korak 5 Zagrejte biljno ulje i pržite luk sa šargarepom do zlatnog luka.
• Korak 6 Kada se kuvana juha, dodajte 3-4 pršute pirinča i kuhajte u trajanju od 5-7 minuta do kuvanja.
• Korak 7 Zatim stavite pečenje, fino iseckani koper, dovesti do kuvanja i kuvati 1-2 minuta.
• Korak 8 Pripremite supu i biber po ukusu.