Kineska kruška, odnosno, dolazi iz Kine, gde je veoma popularna. Ali i ovo voće se uzgaja u Koreji, Japanu, Izraelu. Zahvaljujući svojim izvanrednim kvalitetima ukusa ova sorta kruške dolazi na police desetine zemalja širom sveta, uključujući našu zemlju.
Kruška Yamanashi je bila preci kineske kruške. Njeni plodovi bili su čvrsti i kiseli, gotovo bez hrane. Ali kineski uzgajivači su izveli kinesku krušku sa divnim ukusom.Nekoliko kineskih krušaka ima desetine, a svi imaju izvrsne kvalitete ukusa i, pored toga, vrlo sočno. U obliku, ovaj plod je krst između obične evropske kruške i jabuke, ima prosječne dimenzije i teži oko 300 grama. Kineska kruška je obično bledo žuta (manje često - sa zelenim nijansama) sa malim mrljama. Zrelo voće ima sladak ukus sa kiselinama, belo sočno, prilično gusto meso. Kineska kruška se široko koristi u pripremi raznih salata i deserta.
Kineska Kruška je već ispred Evrope u popularnosti među kupcima zbog svojih odličnih kvaliteta ukusa i izuzetnog izgleda, što inspiriše poverenje u kupce. Šta je još dobro oko kineske kruške? To, zajedno sa svojim lekovitim svojstvima, kao i mnogim drugim plodovima, predstavlja dijetetski proizvod. Za 100 grama kruške ima samo 42 kalorija.
Ovo voće sadrži mnogo različitih vitamina i minerala. Kineska kruška je bogata kalijumom, što je neophodno za telo. Reguliše procese koji se javljaju u tkivima, mišićima, ćelijama. Kalijum je uključen u izgradnju ćelija, u metaboličkim procesima tela. Ovaj mineral je neophodan za funkcionisanje i vitalnu aktivnost tela u celini. Kalijeve soli pozitivno utiču na aktivnost creva. Nedostatak ovog minerala može prouzrokovati kardiovaskularne, neuralgične i neke druge bolesti. Dnevna doza kalijuma za djecu je 600-1700 mg, za odrasle - 1800-5000 mg. 100 grama kineskih krugova čine oko 120 mg kalijuma. Bez dovoljne količine ovog mineralnog, normalna funkcija srca, funkcionisanje mišića, regeneracija ćelija je nemoguća. Ako imate bolove u mišićima, možete jesti nekoliko krušaka - na taj način, ako se ne uklonite u potpunosti, onda barem smanjite bol. Sa nedostatkom kalija, rast tkiva usporava, može se pojaviti nesanica i nervoza, nivo holesterola u krvi se može povećati, a srčani udar može ubrzati zbog srčane disfunkcije.
Važno je napomenuti da kalijum obezbeđuje ćelijsku ravnotežu, a ovo je jedan od načina za sprečavanje raka. Takođe, dovoljan udeo kalija igra važniju ulogu u normalizaciji krvnog pritiska nego smanjenju količine soli u ishrani.
Dakle, s nedostatkom kalija, preporučljivo je uključiti kineske kruške u ishranu - i ukusno i korisno. Kineski kruši sadrže fosfor - važan element koji učestvuje u životnoj podršci tela, utičući na aktivnost srca i bubrega. Kod ovih plodova prisutan je kalcijum, neophodan za normalno formiranje kostiju, zuba, eksera, kose, uključenih u različite važne procese u organizmu.
Veoma je važno da i fosfor i kalcijum budu prisutni u tijelu u odgovarajućoj količini. sa prevelikom količinom fosfora, kalcijum se izlučuje iz kostiju, a uz prekomerne količine kalcijuma može se razviti urolitijaza. Kao što je već navedeno, kruška kruška sadrži i jedan i drugi element.
Takođe u kineskoj kruši sadrži magnezijum - jedan od najvažnijih minerala za srce, vitamin B9 (folna kiselina), neophodan za normalno funkcionisanje cirkulatora, imunog i mnogih drugih sistema tela. Pored toga, kineska kruška sadrži vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamin C, gvožđe, cink.
Organske kiseline sadržane u krušnim plodovima, poboljšavaju varenje, metabolizam, bubrezi i jetru. Kineska kruška je vrlo ukusno i korisno voće, ali njen uvoz, kao i mnogi drugi strani proizvodi, ima svoje nijanse. U Rusiji i Sjedinjenim Američkim Državama, najčešće uvezena sorta je kineska hruška pod imenom "Ya". Pre nekoliko godina zabranjen je uvoz kineskih kruška u SAD. bakterije su pronađene na krušama, nepoznato u Americi. Pored toga, u zemlju su dovedeni drvni paraziti, Kruške su isporučene u drvenim kutijama. Sada se ovi problemi rešavaju - Kina je počela da koristi plastične kutije za transport kruške u Sjedinjenim Državama, a takođe i da proizvod obrađuje kompozicijom koja uništava bakterije. U Rusiji se kineska hruška i dalje uvozi u drvene kutije, što povećava rizik od štete ruskim šumama i prirodi uopšte.
Pri kupovini kineske kruške takođe uzimaju u obzir činjenicu da ovo voće, nažalost, ima svoj nedostatak - rok trajanja takve kruške nije dugo. Plodovi postepeno počinju da se pogoršavaju i zatiru nedelju dana nakon njihovog sakupljanja, ukoliko nisu stvoreni posebni uslovi za skladištenje. Ali u frižideru, kineska kruška se čuva najmanje 2 nedelje. Pokušajte uvek da pogledate datum isporuke voća, nikada nije vredno kupiti starije i diskontovano voće, jer ova kupovina može pretvoriti u nevolje za vaše zdravlje. Kupite samo svež i kvalitetan proizvod. Kineska kruška, čija ljekovita svojstva tako pozitivno utiču na ljudsko zdravlje, je neophodan proizvod u vašoj ishrani. Budite zdravi!