Složena salata sa crnom radicom Sastojci ove salate su postavljeni u slojevima, ali nije lako dati ga cilindričnom obliku. Ponekad su komponente salate postavljene u duboku ploču, a onda se gotovi proizvod pretvara na posudu, sa rizikom da se meša sve slojeve, što dovodi do neurednog i neprilagođenog izgleda. Bolje je provesti malo vremena na izradi ivica kajmanovog papira ili tanke lepenke od određenog prečnika i male visine, koja je zatim obložena folijom unutra (potreban nam je oblik prečnika 15 cm i visine 7-8 cm). Kada je salata spremna, samo lagano povucite oblik i lako će se ukloniti bez oštećenja strukture. Ako je obruč umotan folijom ne samo iz unutrašnjosti, već i spolja, onda se može koristiti nekoliko puta. Dovoljno je temeljno obrisati foliju.
Sastojci:- Radish crni 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Krompir 3 kom.
- Luk na 1 kom.
- Apple 1 kom.
- Majoneza 150 g
- Sol 2 štapić
- Jaja piletina 2 kom.
- Korak 1 Za pripremu salate potrebno je uzeti krompir, luk, crnu redkev srednje veličine, šargarepa, jabuku (sorti "Antonovka"), jaja, majonez i sol.
- Korak 2 Salata je postavljena u slojevima, u unapred pripremljenom platnu. Oblik je postavljen na posudu u kojoj će se poslužiti salata.
- Korak 3 Temeljno operite krompiri, sipajte vruću vodu, dodajte so, vreli dok ne bude mekan, suh i hladan, a zatim isecite na male kocke.
- Korak 4 Položite krompir ravnomerno na dnu kalupa.
- Korak 5 Pokrijte krompir tankim slojem majoneze i lagano soli.
- Korak 6 Odlepite luk i isecite ga fino.
- Korak 7 Potapajte luk nad majonezom.
- Korak 8 Očistite i obrišite đurđevak na grudima kako biste pripremili korenje na korejskom jeziku.
- Korak 9 Pokrivajte crni luk sa slojevom redkvice, lagano ga urezujete.
- Korak 10 Podmazati repicu sloj majoneze i dodati so.
- Korak 11 Korenje čiste i trljajte na grubim grudima.
- Korak 12 Šargarepa s mahunom.
- Korak 13 Odlepite jabuku od kore i semena i procejte je na srednjoj grupi.
- Korak 14 Raspadite pire jabuke iznad šargarepe.
- Korak 15 Na vrhu jabuka obilno koristite majonez.
- Korak 16 Jaja treba napuniti hladnom vodom i kuvati 10 minuta, računajući od početka ključanja, a zatim spustiti u hladnu vodu, očistiti, ohladiti i trljati na finoj grupi.
- Korak 17 Potapajte vrh salate jajima.
- Korak 18 Pažljivo povucite foliju. Salata dekorira sama.