- Pileći okvir - 1 komad
- Poklopac - 2 komada
- Šargarepa - 2 komada
- Celera - 3 komada
- Paradajz - 2 komada
- Beli luk - 2 zuba
- Parsley - 3. st. kašike
- Kumin - 3 st. kašike
- Krompir - 1 komad
- Paradajz pasta - 1 st. kašičica
- Sol i papar - - Po ukusu
1. Podijelite trup piletine tako da se postavi u sudu. Isecite peršun, luk, beli luk i celer. Lupite i isecite šargarepu. Iseci paradajz. Prekrijte piletinu u velikoj posudi i dodajte 1 litar vode. Dodajte biljke i povrće, uz sezonu s solju i biberom. Dodajte paste paradajza. Kuvati na niskoj vrućini (brod treba jedva da se kuva) 2 sata. 2. Nakon što su sastojci napustili 2 sata, iscedite tečnost da biste se oslobodili sve ostatke čvrste materije. Imate vrlo ukusnu piletinu supu, koju možete jesti iu ovom obliku. Supa takođe može biti zamrznuta krompirom. 3. Odlepite krompiri i isecite na 4 dela. Stavite ih u čorbu i kuvajte još 35 minuta na niskoj temperaturi sve dok krompir ne popusti. Okrenite pire krompir ručno ili sa blenderom. Ovo će učiniti supu gusto. Probajte ukus i, po želji, dodajte so i biber. 4. Dodajte piletinu supu u ploče i potresite sa peršunom. Pileća supa se može poslužiti sa bilo kojom vrstom hleba, po vašem nahođenju.
Usluge: 4