- Slana trska - 400 grama
- Sijalica - 1 komad
- Šargarepa - 2 komada
- Pljeskavica - 2 komada
- Beli luk - 2 zuba
- Gomila peršuna - 1 komad
- Maslinovo ulje - 20 mililitara
- Paradajz u sopstvenom soku - 800 mililitara
- Pileća juha - 400 mililitara
- Limun - 1 komad
- Sol, biber - - Po ukusu
U slani bode, prije svega, potrebno je da se 24 sata hladi u hladnoj vodi. Poželjno je s vremena na vreme mijenjati vodu, u kojoj je natopljeno. Ovo je potrebna stavka. Isecite luk, beli luk, šargarepu i celer kako je prikazano na slici. Bacite povrće u sudu, koji je već zagrejio malo maslinovog ulja. Povrću povrće na nisku toplinu 15 minuta. Povrće treba da omekšava, ali u svakom slučaju ne pržite - ako roštilj dodajte malo vode i ulja. Dodajte paradajz u posudu zajedno sokom i šećerom još 10 minuta, nakon čega sipamo pileće juho. Donesite do vrelice. Kada savi, dodamo veliku seckanu trsku u posudu. Kuvati još 15 minuta na malom vatri. Dodajte začine (nemojte preterati s solom - bakal je slan), zelenilo i služi. Bon appetit!
Usluge: 7-10