- bijeli kupus - 0,5 kilograma
- jabukov sirće - 1/4 čaše
- zamena šećera - 1.5 kašike žlica
- ljuspice vrućeg bibera - 1/2 čajna kašika
- seme kumina - 2 kašičice
- crni biber - po ukusu
- voda - 1/4 stakla
- crvena paprika - 1 komad
Umjesto belog kupusa, možete koristiti i obojeni kupus. Priprema: Bugarske paprike seče na kocke. Kupus se fino iseckati, bacite kobu. U malom tepihu miješajte jabukov sirće, zamjenu šećera, kum, biber, sol, crni biber i vodu. Dodajte do vrele, kuhajte 4 minuta, a zatim isključite vatru. Stavite kupus i papriku u odeljku za paru. Pokrijte i kuhajte 3 minuta. Poli povrće na posudu, sipajte pripremljeni sosak kroz sito, miješajte i odmah služite.
Usluge: 4