- string pasulj - 800 grama
- krompir - 2 komada
- paradajz - 400 grama (konzerve u sopstvenom soku)
- luk - 1 komad
- beli luk - 2 zuba
- slanim - 3 komada
- maslinovo ulje - 150 mililitara
- crni bijeli biber i sol - - Po ukusu
Uklonite bočne vene od pasulja i sesite velike gajbe na pola. Krompir se presije na kocke, a luk, beli luk i slani su vrlo mali. Narezati luk i luk. Zagrejte ulje u dubokom tepihu ili u sudu. Pržite luk i beli luk uz mešanje, dok oba sastojka nemaju jasnu sjenku. Dodajte krompir i spržite 5 minuta. Zatim dodajte slatke i pasulje u povrće i nastavite da kuvate još 5 minuta, stalno mešajući. Dodajte paradajz (prethodno bačene viljuškom), biber i sol po ukusu, gurati 20 minuta. Ako je smeša suva, dodajte malo vode. Servirajte pasulj sa feta sirom ili tvrdim sirom.
Usluge: 4