Jajcevci sa začinjenjem limete

Zagrejte rolu na srednju temperaturu. Podmazati patlidžan sa svih strana 2/3 ulja u ušima Sastojci:

• patlidžan - 3 komada (seckano)
• maslinovo ulje - 1 1/3 čaše
• soli - 3 kašičice
• Melasova melasa - 3 predmeta. kašike
• limun sok - 1/3 stakla
• karanfilić od česna - 2 komada
• sveža menta - 1/3 stakla
• svježi mljeveni biber - 1/4 čajne žlijefe

Upute

Zagrejte rolu na srednju temperaturu. Podmazati patlidžan sa svih strana 2/3 čaše ulja i sezono sa 1 kašičice soli. Stavite patlidžane na roštilj u jedan sloj. Pokrijte i pržite, s vremena na vreme okrećite, do mekog, oko 8 minuta. Dok se pripremaju jaja, pripremite grubo granatnu melasu, limunov sok, beli luk, menta, preostale 2 kašike soli, biber i preostale 2/3 čaše ulja. Dodajte topla kuvana jaja, mešajte i poslužite. Kuvana jaja se mogu skladištiti u frižideru u zapečaćenom kontejneru u trajanju od 1 nedelje.

Usluge: 6