Proizvodi:
2 kupus srednjeg kupusa, 300 g korenja, 1 mali luk, glava glava, crveni biber.
Priprema:
2 kupus srednjeg kupusa, iseckati, malo trljati na posuđe ili poslužavnik za čuvanje soka.
300 g šargarepe gajenja na velikoj grudi, 1 mali luk i mala glava luka fino iseckane, dodajte malo crvene paprike. Mešajte, stavite sve povrće u emajl ili keramička jela, odozgo stavite teret. Ostavite ga 2-3 dana.
Ako služite kupus istog dana, onda mu treba dodati malo sirće, poželjno jabuka.