- • pirinač za rižoto ili okruglo - 400 grama ((ne prane))
- • juha (piletina, riba, povrće) - 1,1 litara
- • maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- • maslac - 100 grama (za početak kuvanja i na samom kraju)
- beli luk - 2 zuba
- • celera (petiolat) - 1,5 komada
- • suho vino - 2 čaše
- soli - - Po ukusu
- mljeveni crni biber - - Pinch
- sveže naribanog Parmezana - 115 grama
- sos pesto - - Po ukusu
Risotto bianco sa pesto sosom
Usluge: 6