Delikatne mesne lopte Tursko meso je ukusno, ne masno, dijetetsko i nisko-kalorično, ali vrlo hranljivo! Sadrži sve aminokiseline koje osoba treba. Ovo meso je bogato gvožđem, selenom, magnezijumom, kalijumom, fosforom, kao i vitaminima. Od mesa iz ćurke, dobijate odlično mlijeko za različita posuđa - kesice, kupus rolne, mesne kuglice. Paradajz sos je odličan za ovo jelo, mesne kuglice su jednostavno neverovatne - sirov pirinač je namočen mesovim sokom i sosom od paradajza tokom kuvanja, ali je to meso iz ćuretina koje im daje osnovni ukus i osetljiv ukus mesa!
Delikatne mesne lopte Tursko meso je ukusno, ne masno, dijetetsko i nisko-kalorično, ali vrlo hranljivo! Sadrži sve aminokiseline koje osoba treba. Ovo meso je bogato gvožđem, selenom, magnezijumom, kalijumom, fosforom, kao i vitaminima. Od mesa iz ćurke, dobijate odlično mlijeko za različita posuđa - kesice, kupus rolne, mesne kuglice. Paradajz sos je odličan za ovo jelo, mesne kuglice su jednostavno neverovatne - sirov pirinač je namočen mesovim sokom i sosom od paradajza tokom kuvanja, ali je to meso iz ćuretina koje im daje osnovni ukus i osetljiv ukus mesa!
Sastojci:- Turski file 700g
- Pepper crno belo 0.3 tsp.
- Salt 1,5 tsp.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 6 tbsp. l.
- Jaja piletina 1 kom.
- Bijela crvena 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Konzerve paradajz 400 ml
- Parni steak 260 g
- Voda je kuvala 600 ml
- Korak 1 Za pripremu ćurčanih ćurkova potreban je turski file, sirov pirinač, beli luk (ili luk), pileće jaje, šargarepa, suncokretovo ulje, paradajzna kanta u sopstvenom soku (ili jednostavno paradajz sos / sok / razblažena paradajz paster), so, crni mljeveni biber, kuvana voda.
- Korak 2 Prolazimo kroz srednju mrežu mesarske mlinčice četkica i beli luk.
- Korak 3 Stavimo jaje u punjenje, potresemo sirovi pirinač, dodamo so (oko 1,25 čaja) i crni mljeveni biber.
- Korak 4 Miješati punjenje.
- Korak 5 Iz primljenog mlevenog mesa formiramo okrugle mesne kugle srednje veličine. Ukupno imam 16 loptica.
- Korak 6 Čišćenje korenja i crnog luka, šargarepa grči na malog grata, iseckati luk.
- Korak 7: Pržite luk i šargarepu na rafinisanom ulje od suncokreta, dodajte rezani paradajz u tanjir zajedno s paradajz sokom u kome su bili.
- Korak 8 Lagano pržite, dodajte kuvanu vruću vodu, so i mešajte. Sesu dovedite do vrele i uklonite tanjir sa peći.
- Korak 9 Stavite mesne kutije u pečenje. Širite ga tako da između mesnih lopti ima dovoljno prostora, jer se prilikom kuvanja povećavaju dovoljno u veličini.
- Korak 10 Punite mesne kuglice s paradajz sosom - trebalo bi ih potpuno pokriti.
- Korak 11 Pokrivajte formu folijom i stavite u pećnicu zagrejanu na 190-200 ° C. Pecimo 1 sat.
- Korak 12 Gotove mesne kugle, kao što sam rekao, značajno povećavaju veličinu zbog kuvanog pirinča, ali sos se gotovo potpuno apsorbuje. Mi služimo stolu u vrućoj formi, sa slatkom posudom ili salatom od povrća po vašem ukusu.