- Biserni ječam - 100 grama
- Kiseli krastavac - 2 komada
- Velike šargarepe - 1 komad
- Krompir veliki - 1 komad
- Poklopac - 1 komad
- Paradajz pasta - 1 st. kašičica
- Đumbir - 2 čl. kašike
- Kumin - 1 kašičica
- Korijander - 1 kašičica
- Seme koper - 1 kašičica
- List za zalivanje - 2 komada
- Voda - 3 litra
- Sal - - Po ukusu
Napunite bisernu šipku vodom, dodajte kumin i korijander, zapalite se i kuvate dok bar nije spreman. Slani krastavci seče na male kocke i stavljaju se ispod poklopca 10-15 minuta. Luk i šargarepa seče na male kockice. Pržite luk do providnog, dodajte šargarepu i prođete 3-4 minuta na srednjoj vrućini. U tiganju sa lukom i šargarepom dodajte paradajz paster i đumbir, zagrejte nekoliko minuta. U bujonu sa kuvanim bisernim ječmenom stavite krompir, seme koprive i lovorni list, dovedite do vrelice. Dodajte posudu na posudu. Nakon par minuta dodajte krastavac u supu. Sol i biber po ukusu. Kuvajte dok se krompir ne spremi. Bon appetit! ;)
Usluge: 6