- Zelena leća - 200 grama
- Luk - 100 grama
- Šargarepa - 150 grama
- Celera - 50 grama
- Biljno ulje - 90 mililitara
- Balsamic sir - 0,5 kašike žlica
- Salt - 0.5 kašičica
- Crni biber u prahu - 0.5 kašičice
- Peršun - 70 grama
- Root hrenova - 5 grama
- Hladne dimljene ribe - 400 grama
- Zelena salata - 300 grama
Očišćeni i fino iseckani crni luk, šargarepa i celera u biljnom ulju. Lentil se vreo kako je naznačeno na pakovanju. Spremni da pržite solju i biber, dodajte balsamski sirćet. Lepo iseći zeleno meso i premešati sa kuvano lećom. Koren rena treba da se grili na finoj grudi. Pomfri pomiješati sočenicom i sipati sos, pripremljen mešanjem rajčenog raža, biljnog ulja, soli, bibera i vinskog sirćeta. Mešanje. Srušimo ribu iz kosti, očistimo je od malih kostiju, isecemo ga na male komade. Operite, iscedite i pokupite listove salate. Položite ih na dnu ploča. U leće salate stavljamo sočivo sa povrćem, a na vrhu ribe. Gotovo!
Usluge: 5-6