Salata od korenskih usjeva sa jabukama Šta može biti ukusnije i korisnije od svježeg sezonskog povrća i voća? Ako želite da eksperimentišete u kuhinji, kreirate nove kulinarske remek-delove zasnovane na poznatim receptima ili mešanjem različitih sastojaka, onda ste sigurno ponovili izmišljanje neke od vaših salata i grickalica. Ako se i dalje ne usuđujete da ispustite sopstvenu maštu, onda započnite malu, uz reprodukciju originalnih recepata onih jela koja nikada nisu kuvana. I to može biti ne samo složena, "ceremonijalna" jela, već i najjednostavnije salate od najčešćih sastojaka. Na primer, jednostavna salata od celera sa jabukom i šargarepom je teško iznenaditi nekoga, ali ako ga kuvate neobično oblačenje, njegov ukus će se promeniti gotovo bez prepoznatljivosti. Naša navika za punjenje salata samo sa biljnim uljima ili majonezom veoma osiromašuje našu ishranu. Ali postoji takav prostor za kreativnost! Sada nije problem kupiti gotove sosove, začine, trava i druge sastojke neophodne za pravljenje sopstvene tinkture. Salata celera sa jabukom i šargarepom, naravno, može se dopuniti uobičajenim maslinovim uljem, ali dodajući malo senfa i sosje od soje, možete dobiti potpuno novi ukus.
Sastojci:- Celer koren 150 g
- Apple 2 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Soja sos 1 tbsp. l.
- Senf 2 tsp.
- Sok limuna 1 tbsp. l.
- Korak 1 Za salatu je bolje uzimati sočne slatke jabuke, 1-2 male šargarepe i koren celine.
- Korak 2 Korenje se dobro opere, očisti i trlja na grubim grudima.
- Korak 3 Peel korijena celera i isecite u tanke trake.
- Korak 4 Odlepite jabuke od kore i semena i siječite na tanke trake.
- Korak 5 Za dopunjavanje, povežite 3 tbsp. maslinovo ulje, 1 tbsp. soja sos, 1 kašika senfa i limunovog sokova - dobro je podići sve.
- Korak 6 Povežite povrće i oblačenje - pažljivo premešajte salatu.