"Mala riba."
0,5 kg ribljeg fileta, 100 g butera; 1 jaje, 1 tbsp. l. manki; 1 mali luk; sol; kruhove mrvice; biljno ulje; konzervirani zeleni grašak i kukuruz; brokoli; kuvana šargarepa; zeleni luk.
Način pripreme:
Prekrižite jaje z vijkom, nalijte se u mango, miješajte i pustite da stoji 10 minuta. U međuvremenu prolazimo ribom i lukom kroz mlin za meso. Povezujemo se sa jajima i mangom, dodamo omekšano maslac, so, dobro se dobro mešamo. Od mase oblika kostice u obliku ribe. Kokice će biti bolje oblikovane ako uzmete punu mokre ruke. Očišćeno ispustimo "ribu" u drobnjače, položimo na podmazan lim za pečenje i pecimo u pećnicu. Možete pržiti u tiganju, ali onda će "riba" biti manje slatka i zasićena biljnim uljem.
A sada prelazimo na najinteresantniju, originalnu - dizajn posude. Iz mešavine konzerviranog zelenog graška i kukuruza izložite "dno" i "mehuriće" od kuvanog brokolija i zelenog luka - "morske alge", iz krugova kuvanog šargarepa - "riblje oči". Za ovakve riblje kutije, najbolje i jeftinije ribe.
Salata "Chick".
salatni listovi - 100 g, narandža - 2 komada; jabuka - 1 komad; biljno ulje - 3-4 st. l .; vinski sir - 2-3 tbsp. l .; pileći file - 400 g; orasi - 50 g.
Način pripreme:
Pileći file se kuvati, ohladi i preseci na ravne duge komade. Oranževi očišćeni, odvojeni od filmova, vena i kostiju. Da isečem. Izolirajte sok u šolju.
Salata ostavlja ispiranje, suvo i iseckanje ne previše fino ili ih pokupi. Leaves stavi na dno plitke posude za salatu. U velikoj posudi, pretvorite ulje, sirće i sok od narandže s viljuškom ili korollo. Nastala marinada pije komadiće pileća i stavite u frižider 2 sata. Zatim stavite piletinu i pomorandže u posudu za salatu na listove, prelijte preostale obloge. Isecite jabuke na tanke delove, pre-cut jezgro. Odmah prije služenja, postavite orehe i jabuke.
Ranije su salate sa piletinom smatrane najjednostavnijim. Ali ako dodate jabuku, narandžu i orasle u salatu, malo je verovatno da će izgledati tako banalno.
Najbolje je pripremiti salatu u zimskom periodu, kada uspijete dosaditi sveže povrće i zelenilo. Izuzetno je lagan, mirisan i hrustljav.
Salata "Spicy".
3 rezina raži slatkog i kiselog hleba; 6 čeri paradajza ili 1 zajednički paradajz; gomilu crvene salate (možete sortirati Lolo Rossa); svež bosiljak.
Punjenje goriva:
1 tsp. med; 1 tsp. senf; 1 kašika za desert. balzamični sirć; 2-3 tbsp. l. maslinovog ulja.
Način pripreme:
Hleb iseči na tanke trake i osuši u tiganju. Paradajz češnje presečen na polovine (ako je uobičajeni paradajz, onda se iseči na tanke rezove). Salata da se probije rukama. Basil se fino iseckao. Za punjenje, mješavite sve sastojke sve dok ne glatke. Kombinirajte sve sastojke salata, prelijte oblogu i pažljivo mešajte. Posluži odmah.
Listovi salata Lolo Rossa su gorki, poput listova maslaca. Stoga, prije nego što ih koristite, bolje je držati 15 minuta. u slani vodi.
"Vulkano."
300 g pirinog krompira; nekoliko socijalizma brokolija (kuvano); kisele pečurke; 2-3 tbsp. l. kečap; 3 tbsp. l. majonez; 1 tbsp. l. alkohol; jaja; zelen ..
Način pripreme:
Sipajte pire krompir na veliko jelo, posipajte majonezom ("sneg"), vrhom sa kečapom ("lava vatre"). U središtu brda za produbljivanje, postavite jajne ljuske u njega, prelijte alkohol. U podnožju - brokoli ("drveće"), na dnu - pečurke i zelenilo. Vatreni alkohol. Možeš staviti zamrznuto meso u kašu (u "planini") ili pržiti, onda će jelo biti svečano.
Za "Vulkan" bolje je kuhati krompira bez tečnih pire. Nemojte ga savetovati da ga tukne mikserom. U ovom slučaju prekomjerna "zračnost" samo otežava.
Sve salate su originalne u svojim metodama kuvanja i mogu ukrašiti bilo koji stol.