Kupus kupus sa mesom: kako najbolje kuvati

U našoj porodici zamrznut kupus sa mesom je tradicionalno i omiljeno jelo. A ja, kao gospodarica, želim da primetim da je lako i lako pripremiti. Pored toga, kupus je veoma pristupačan proizvod. Možete ga, naravno, isprati bez mesa, ali se ispostavlja da je više ukusno i zadovoljavajuće. Sa ovim receptom svježeg zavijenog kupusa sa mesom, moj prijatelj je dijelio sa mnom, i on je zauzeo dostojno mjesto u mojoj kuvarici.

1. Svježi kupus paprika sa rebrima
2. Miris je zamrznut mesom
3. Dijetalno kale čorba sa mesom

Recept broj 1. Svježi kupus paprika sa rebrima

Pripremam ovaj kupus sa svinjskim rebrima, ali takođe možete uzeti vrat ili grudnjak, ukus posuđa neće biti posebno pogođen.

Neophodni sastojci:

• kupus - 500 g
• svinjska rebra - 300 g
• crni luk - 1 kom
• suncokret ili maslinovo ulje - 1/2 st.
• Sol i začini - po ukusu.

Način pripreme:

1. Svinjske rebra temeljno treba ispirati, osušiti s papirnom salvetom;
2. u kazanok ulijte ulje. Koristim maslinovo ulje, ali možete uzeti rafinisan suncokret;
3. na dobro zagrejanoj ulji ispržite rebra kako bi se oblikovala rustična kora koja se zalivala u ustima;
4. luk seče na pola prstena i dodajte u rebra, lagano pržite;
5. iseckati kupus i poslati na meso;
6. zatim dodajte listove lova, crni biber, korijander i sol. Pokrivajte kupus s poklopcem i smanjite vatru na minimum. Ostavite da grizu 40-50 minuta.

Za ovo jelo možete uzeti i rani i zimski kupus. Takođe možete dodati papriku u zamrznutu kupusu, daju mesu posebnu pikantnost.

Recept broj 2. Miris je zamrznut mesom

Ova kupus je često kuvala moja baka, naročito zimi. Ali u pripremi kiselog soka sa mesom, neophodno je pratiti određene preporuke, tako da se jelo ne ispostavi suviše kiselo i bez ukusa.

Neophodni sastojci:

• kiselog kupusa - 500 g
• svinjetina - 400 g
• crni luk - 2 komada
• suncokretovo ulje - 4 tbsp. l.
• pileća juha - 1 tbsp.
• Sol i začini - po ukusu.

Način pripreme:

1. Svinjetino pranje, iseckati na sitne dijelove i pržiti u biljnom ulju u kotlu;
2. isecite luk na male kockice;
3. kiselina dobro isperite pod tekućom vodom i stisnite;
4. u koštici sa mesom dodamo kupus, sesekljan luk, začine i prelijemo pileće juho. Umesto toga, možete uzeti povrće;
5. nakon toga pokrivamo kotao sa folijom i pošaljemo u pećnicu da ućvrši 1 sat.

Bolje je da na kraju posudite ovo jelo, ako je potrebno, jer je kupus već slan, zbog čega je vrlo lako preterati ovde. Ako se zamrznut kupus ispostavlja da je previše kisel, šećer će pomoći da se reši situacija, ali je bolje dodati na kraju i na ukus.

Recept broj 3. Dijetalno kale čorba sa mesom

Ovaj recept je savršen za one koji prate svoju crtu. Sadržaj kalorija u ovom zamrznutom kupusu sa mesom je samo 160 kcal. Izgleda veoma ukusno, zadovoljavajuće i zdravo jelo.

Neophodni sastojci:

• kupus - 1 kg
• pileća prsa - 2 kom
• crni luk - 2 komada
• šargarepe - 1 kom
• suncokretovo ulje - 2 tbsp. l.
• paradajz pasta - 2 tbsp. l.
• voda - 1 tbsp.
• Sol i začini - po ukusu
• sveže zelenilo.

Način pripreme:

1. Pileće grudi opere, iseckane na male komade i lagano pržite;
2. crni luk rezan na pola prstena, šargarepa se reši na velikoj grupi;
3. stavite prženu piletinu, šargarepu, dodajte 1 čašu vode i ostavite 10 minuta;
4. iseckati kupus i dodati u kotao. Gašićemo ga 10 minuta na malu toplotu;
5. nakon toga dodamo paradajz, so, začine i fino seckane zelenice. Gadimo još 5 minuta.

Umjesto grudi, možete uzeti pileće noge ili filete. Takav ishrana kupus sa mesom neće vas samo zadovoljiti svojim ukusom, već će se pobrinuti za vašu figuru. Uz biranje raznih začina i začina po ukusu, možete kreirati svoje malo kulinarsko remek-delo.