- Paradajz različitih boja - 1 kilogram
- Zeleni luk - 1 komad
- Beli luk - 1 zub
- Sal - - Po ukusu
- Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
- Balsamic sir - 1 st. kašičica
- Origano Suvo - 1 Pinch
- Crni biber - - Po ukusu
Pripremićemo salatu od tako lepih paradajza različitih boja. Ovo nije egzotika - takav paradajz se uzgajaju od običnih ljetnih stanovnika na južnim geografskim širinama Rusije, širom Ukrajine. Za početak, potrebno je temeljito isperiti paradajz i očistiti ih od repa. Rezanje tvrdog korena ponika, svaka paradajz na 4-8 komada, zavisno od njegove veličine. Sada fokusirajte: stavite paradajz u cirkulac, posuti s sol i ostavite ga 10-20 minuta. Paradižnik će početi da daje soka - tako da se ne prosuti, možete je spasiti i koristiti ga u kuvanju nekog drugog jela (samo stavite lonac ispod cveta i sve). U međuvremenu, tanka prstenje, iseći strelice zelenog luka i fino iseckati beli luk. Miješajte maslinovo ulje, balzamični sirć i origano. U roku od jednog minuta aktivno mešanje maslinovog ulja sa miješanjem i balzamičnog sirćeta nije tako jednostavno, pa morate pokušati, inače će marinada ispasti ne previše ukusna. Nastali sos je pomešan s crnim lukom i lukom, a potom pomešan sa paradajzom, koji se u cvjetniku oslobodio viška sokova. Dobar miks - i, zapravo, salata je spremna. Na prijateljski način, treba ga staviti 10 minuta u frižider, ali nikad nisam to uradio - odmah sam počeo da jedem ... :)
Usluge: 3-4