Koja marinada za svinjski šiš ćebab je poželjna?

Šiški kebabovi su različiti: od ovčijeg, od piletine ili ribe, šišaju ćevap iz svinjetine. A među mnogim receptima za marinadu teško je izabrati najbolje. Samo probajte svaku opciju i odaberite onaj koji vam najviše odgovara.

1. Marinada za šišmarki od svinjetine - brzi recept
2. Marinada "Megapolis" za šišmiški kebab iz svinjetine
3. "Začinska" marinada
4. Marinada od šipka za šišmiški kebab iz svinjskog vratu

Recept broj 1. Marinada za šišmarki od svinjetine - brzi recept

Taj recept je poznat skoro svima. Za klasičnu verziju, trebaju vam najčešći sastojci, uključujući i luk i sirće.

Neophodni sastojci:

• svinjetina - 1-1,5 kg
• crni luk - 3-4 kom.
• sirće - 1 staklo
• biber - 8-12 komada
• šećer ½ tsp.
• sol - 1 tsp.
• voda - 1 staklo
• lijev list - 1 kom.
• Mletac paprike - ¼ ili ½ tsp.

Način pripreme:

1. pripremiti sve marinirane proizvode na stolu;
2. Očistimo luk, očistimo sijalice. Presekli smo ih semiranjima;
3. meso razrezano na komade, miješati s lukom, biberom i lovorom;
4. šećer i sol se rastvara u čaši vode, dodajte joj sirćet;
5. sipajte meso uz primljenu marinadu, ostavite je 4 sata na hladnom mestu.

Sada možete pržiti šišmišku i tretirati njihove rođake.

Recept broj 2. Marinada "Megapolis" za šišmiški kebab iz svinjetine

Ovaj neobičan recept za marinadu daje mesu neobičan ukus. Savetujemo vam da ga probate i vidite za sebe! Sve proporcije su date za meso težine 300 g, ako imate više, onda se broj ostalih komponenti povećava u skladu s tim.

Neophodni sastojci:

• meso (svinjetina) - 300 g
• majonez - 100 g
• luk - 200 g
• kečap - 100 g
• crni bijeli biber
• limunov sok
• sol
• beli luk.

Način pripreme:

1. mješavajte majonez i kečap u kontejneru za lješenje mesa;
3. Čačkanje se čisti, opere i prolazi kroz mlin za meso. Dodaj u majonez sa kečapom;
4. tamo stavimo oljušteni sesekljan luk, dodamo limunov sok, biber i so po ukusu;
5. U rezultujućoj marinadi stavljamo komade mesa, miješamo. Stavimo ga na 5-7 sati na hladnom mestu;
6. Moramo ukloniti beli luk iz marinade pre prženja.

Recept broj 3. "Začinska" marinada

Marinada donekle podsjeća na klasičnu verziju, samo dodajući različite začine za začinjen i pikantan ukus mesa. Količina proizvoda je naznačena na 500 g svinjetine.

Neophodni sastojci:

• crni luk - 500 g
• biljno ulje - 1-2 tbsp. l.
• majonez - 1 tbsp. l.
• crni biber u prahu
• lijev list
• crveni biber u prahu
• hops-suneli začini

Način pripreme:

1. Čačkanje se čisti, opere i prolazi kroz mlin za meso.
2. do luka dodamo biljno ulje, a takođe i majonez. Paprika, list luka i začini hmelj-suneli treba da se ukusi.
3. stavite dobijenu mešavinu mesa, isecite na komade i pripremite za prženje, mešajte i stojite na hladnom mestu 5-6 sati;
4. sada možete bezbedno pržiti šišmiški kebab na bilo koji način poznat.

Recept broj 4. Marinada od šipka za šišmiški kebab iz svinjskog vratu

Da li ste ikada pokušali da marinirate svinjski vrat sokom narena? Ne? I uzalud! Na kraju krajeva, onda se jelo ispostavi veoma ukusno i sočno! Budite sigurni da ćete iznenaditi goste s šišmarskim kebabom, koji se topi u usta.

Neophodni sastojci:

• Svinjski vrat 1,5-2 kg
• sok od noktiju - 1 staklo
• crni luk - 3 kom.
• karanfil
• zelenilo od peršuna
• bosiljak
• sol
• crni biber u prahu.

Način pripreme:

1. Sjećamo meso na komade i stavimo ga na dno emajliranog lonca, potresemo začinom;
2. sledeći sloj će se olučiti, oprati i rezati luk;
3. odozgo mi isecemo zelenilo i posipati meso i luk;
4. zatim ponovite slojeve dok se meso ne završi;
5. odozgo stavljamo karanfil, sok od narave i stavimo je na hladno mesto 4 sata;
6. Svaki sat mešamo i pola sata prije pripreme soli;
7. sada možete pržiti šišavog ćebab na ugalj.

Za dobar šišmarki od svinjetine, važno je ne samo marinada i kvalitetno meso, već i kompanija u kojoj će se ovo jelo koristiti. Želimo vam samo ukusne šišavke u krugu dobrih ljudi!