Požuri sa večerom
Ne odlažite ga kasnije. Telu je bilo dovoljno vremena da pređete većinu ishrane pre nego što odete u krevet, poslednji obrok treba da se održava najkasnije 3 sata pre spavanja. Sokovi se varaju 15-20 minuta, voće - 20-40 minuta, žitarice - od sat vremena, mesa - od jedne i po (pileća) do 4-5 sati (svinjetina).
Jedite ono što ste kupili i kuvali
Punjeno, prženo, punjeno meso čak iu frižideru je veoma kratko, samo 1-2 dana. Gotove salate - 3-5 dana, kuvana tvrde kuvana jaja, šunka i slanina - nedelju dana. Preporučljivo je kuvati sveže zelenilo, ribu i živinu istog dana kada ste ih kupili, u krajnjem slučaju, ostavite ga do sutra.
Popij svoje čajeve
Da bi ovo piće bilo dobro za vas, napravite crnu na minutu, zeleno 10-15 sekundi. Da je pijete poželjno u prvih 30 minuta, onda će imati maksimalan tonski efekat.
Stavite povrće i zelenilo u salatu
Nemojte ih dugo čekati na ploči. Umesto toga, posekotine (zeleni se najbolje rušiti rukom) neposredno pre nego što poslužite jedu na stolu. Tako zadržite maksimum vitamina C, koji se brzo lomi u vazduhu.
Ne žurite da jedete ono što je u tvojoj ploči
Osećaj sitosti je sastavljen od dva faktora: osećaja punjenja u stomaku i povećanja nivoa šećera u krvi, na koji će mozak reagovati samo 20 minuta nakon što stavite prvi komad u usta. Nije ništa što dijetetičari preporučuju da jedu lagano i pažljivo, kako ne bi "izabrali" za stolom.
Uzimajte hranu od vatre
Riba (u zavisnosti od debljine) kuva 15-30 minuta, piletina - najmanje 40 minuta, zec i govedina - od 1 sata. Jetra će biti najbrže spremna: za samo 10-15 minuta, kasnije - svinjetina: treba je kuvati najmanje 1,5 sata.
Vremenom, uživajte u obroku između obroka
Od jela do obroka treba proći 3-5 sati. Ovo je optimalno vreme za održavanje stabilnog nivoa glukoze u krvi.
Uzmi doručak
I ne odbijte ovaj obrok, čak i ako ste prekoračili i zakasnili ste na posao. Između večere i doručka ne bi trebalo da traje više od 12 sati. Tokom ovog vremena, telo u odsustvu hrane će nestati sačuvanog glikogena i početi koristiti druge izvore energije: proteine mišića, krvi, koštanog tkiva. Uklonite meso iz tiganja ako želiš da ostane crvena unutra. Prvo, "odsečite" komad sa dve strane u trajanju od 1 minuta, a zatim, nakon smanjivanja vatre, kuhajte 2-3 minuta. Za srednji steak - 3 minuta, za dobro začinjenu - 5 minuta.
Sedite za stolom čim budete gladni
Ovaj osećaj često zbunjujemo sa žeđom, zato prvo pijte čašu vode i sačekajte 10 minuta. Tokom ovog vremena, tečnost ostavlja stomak. Da li ste i dalje gladni? Dakle, stvarno je vreme da se ugriz jede!
Dajte kuvano meso na stolu
Da bi ga ukusno i sočno, dajte mu oko 10 minuta da legnete u bujonu. Ako pečete svinjetinu, goveđinu, teletinu ili piletinu, takođe ga pustite da se "odmara" oko 10-15 minuta, pravilno ga omotajte u foliju. Smrznuti jogurt, ako želite ugoditi gostima s ukusnim i laganim dezertom. Stavite ga u zamrzivač 1,5 sata pre obroka. Stavite bobice i plodove ruma, ako želite da stavite božićno veče na sto. Ovo klasično jelo njemačke kuhinje zahtijeva vrlo dugu pripremu. Prva jagoda dobija se u loncu sa rumom za 6 meseci, u junu i insistira se na mesecu, pre nego što se trešnja, šljive, kajsije, kruške polože na vrh.