Pirinač sa zelenim graškom i bademom

Voda sa solima i kurkuma dovodi do vrela. U to vreme, na vrućem ulju u tiganju Sastojci:

• Pirinač - 180 grama (dugog zrna)
• Kurkuma - 1/4 kašičica
• Cimet - 1/4 kašičica
• Karanfil - 6 komada
• Biljke - 40 grama
• Konzervirani grašak - 200 grama
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Voda sa solima i kurkuma dovodi do vrela. U to vrijeme na vrućem ulju u prslu, pržite cimet, karanfile i bademe (pripremite bradavice u blenderu), sve dok bademi ne budu zlatno smeđani. Pirinač dodajte u ponev i pržite ga oko dva minuta na malu toplotu. Zatim dodajte pirinač u vrelu vodu sa kurkinom. Sipajte sadržaj posude i povećajte toplotu jakom. Zatim odmah smanjite toplotu na nisko i pokrijte poklopcem. Pirite pirinač bez mešanja 15-20 minuta sve dok se apsorbuje sva voda. Posle 10 minuta otvorite poklopac i sipajte grašak. Zatim sve temeljito premešajte, ponovo pokrijte i isključite vatru. Dajte pirinaču za pivo od 5-7 minuta. Onda možete poslužiti za stolom.

Usluge: 3-4