Voćno srce sa šljivama

Recept: 1. Testo kvasca: zagrejte mleko. Brašno temeljno isecite kvascu u rudniku Sastojci:

• Milk - 100 mililitara (za test)
• Pšenično brašno - 300 grama (za testo)
• Pakovanje suvog kvasca - 1 komad (za testo)
• Šećer - 50 grama (za testo)
• Salt - 1 štipaljka (za testo)
• Egg white - 1 komad (za testo)
• Pavlaka je 76 grama (38 grama za testo i 38 grama za punjenje)
• Slive - 1 kilograma (za punjenje)
• Jogovo jaje - 1 komad (za punjenje)
• Pakovanje vanilinog šećera - 1 komad (za punjenje)
• Apricot Confiture - 4 Art. kašike (za dekoraciju)
• Zemljani bademi - 1 čl. kašika (za dekoraciju)

Upute

Recept: 1. Testo kvasca: zagrejte mleko. Dobro promešajte brašno i kvasac u posudu za mešanje. Dodajte ostatak sastojaka i toplog mleka. Mi uzmemo mikser, instaliramo poseban prilog sa kukom za tvrdo testo, sve vreme miješamo sa minimalnom brzinom, a zatim sa maksimalnom brzinom oko 5 minuta dok se ne formira glatka uniforma. Pokrivite testo i ostavite na toplom mestu dok se ne primetno povećava. Zagrejati pećnicu. Gornja / donja toplota: oko 200 ° C Temperatura vazduha: oko 180 ° C Izmere šljive, uklonite kosti i napravite male rezove na vrhu. Lagano potresite testo brašnom i natočite ga na papiru za pečenje u obliku kruga (25 cm). Napravite rez na krugu dužine oko 10 cm. Malo proširite krajeve u različitim pravcima i formirajte srce. Stavite srce zajedno s papirom na poslužavnik za pečenje. 2. Punjenje: pomešajte pavlake sa žumancima i vanilinskim šećerom. Pokrijte srce sa rezultirajućom masom, a ostavljate slobodnu ivicu širine oko 1 cm. Na vrhu, kaskada, postavite šljive sa unutrašnjom vrhu. Stavite posudu za pečenje u pećnicu. Nivo teškoće: prosečno Vreme pečenja: oko 25 minuta Cool tortu na kuhinjskom roštilju. 3. Dekoracija: trljajte kroz sito konfekcije od marelice i dovedite do vrućine u malom tepihu. Sipajte šljive toplom konfitivom i posipajte bademom. U proizvoljnom redosledu, posuti srce šećerom i poslužiti toplo ili hladno. Varijanta recepta: možete pripremiti srce jabuke jabuka; Za ovo, na pavlaci umesto šljiva, postavljaju se parče jabuka. Pripremite se prema receptu, popunite ga s konfekcijom i potresite grožđem umesto badema. Prvo posipajte pavlaka sa šećerom od cimeta. Oetker i 50 grama mlevenih badema, a zatim položiti sa jabučnim rezom. Sretno u kuvanju!

Usluge: 10